Turquie Tetrazzini {Facile, Casserole crémeuse !} + VIDÉO

Simple Turkey Tetrazzini est une casserole de pâtes savoureuse. Il est parfait pour utiliser les restes de dinde des Fêtes, mais savoureux toute l’année!

Toute la famille adore ce Tetrazzini à la dinde, ainsi que notre version classique au poulet. Je ne pense pas que je me lasserai un jour des plats de pâtes cuites au four, comme nos spaghettis au four préférés ou la cuisson des pâtes aux trois fromages !

meilleure façon d’utiliser les restes de dinde !

J’adore me retrouver avec le gang Luna à Thanksgiving pour nous remplir le ventre de tous les plats classiques ! Même avec une foule, nous avons inévitablement des restes – probablement parce que nous aimons tous la nourriture et que nous en apportons beaucoup trop !

Un élément dont nous avons toujours des restes est la Turquie. J’ai une recette délicieuse et simple pour tous ces restes de viande – car soyons honnêtes, vous ne pouvez manger qu’un nombre limité de sandwichs à la dinde.

Nous sommes des fans de longue date de Tetrazzini (principalement parce que c’est SI facile), mais nous l’avons toujours fait avec du poulet. Je voulais modifier cette recette classique pour utiliser de la dinde, et je suis tellement content de l’avoir fait. Le résultat était incroyable – plein de saveurs, et peut-être meilleur que le classique !

Avec un nom à consonance italienne, vous serez peut-être surpris d’apprendre que ce plat est originaire d’Amérique. On dit qu’au début des années 1900, lorsque la star de l’opéra italienne, Luisa Tetrazzini, est venue se produire au Palace Hotel de San Francisco, le chef a créé ce plat et lui a donné son nom.

D’autres sources affirment que le plat est originaire d’ailleurs, mais dans tous les cas, c’est délicieux !

Comment faire de la Turquie Tetrazzini

Cette recette est vraiment si simple et ne prend pas longtemps à préparer et à faire.

PRÉPARATION. Préchauffer le four à 350°F.

PÂTES. Cuire les nouilles selon les instructions de la boîte. Mettre de côté.

SAUCE. Pendant que les nouilles cuisent, mélanger le beurre, la soupe, la crème sure, le sel, le poivre et le bouillon de poulet dans un bol moyen.

COMBINER. Bien mélanger et ajouter les morceaux de dinde. Incorporer les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées.

GARNITURE. Vaporisez un plat de cuisson 9 × 13 avec un aérosol de cuisson et versez le mélange de nouilles. Saupoudrer de fromage sur le dessus, ainsi que de chapelure. Ceux-ci ajoutent un goût salé et croustillant qui est délicieux!

CUIRE. Faites-le chauffer au four pendant 36 à 24 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit agréable et pétillant, et le tour est joué !

Le produit final est une casserole pleine de plats réconfortants crémeux et merveilleux.

conseils de recette

Même mes enfants difficiles à manger ont apprécié cette recette facile de Tetrazzini à la dinde. Il est impossible de se tromper avec tous les ingrédients « adaptés aux enfants ».

Pour ajouter quelques légumes supplémentaires ou changer de type de nouilles, voici quelques options pour le faire à votre façon :

• Pâtes. Remplacez les nouilles linguine par des spaghettis ou des nouilles aux œufs. Faire bouillir 16 onces de nouilles dans une grande casserole d’eau salée pour plus de saveur. Une fois que l’eau bout à 1 cuillère à soupe de sel, ajoutez ensuite les pâtes.
• Champignons. Ajouter les champignons sautés avant d’incorporer les nouilles.
• Petits pois. Ajouter les pois surgelés lorsque vous combinez le mélange de nouilles et de sauce.
• Oignons. Ajouter des oignons en dés au mélange ou des oignons verts sur le dessus.
• Garniture. Garnir la casserole de chapelure Panko pour une garniture croustillante et de persil frais pour la couleur.
• Soupe. Utilisez de la crème de champignons au lieu de la crème de céleri.

Utiliser les restes de dinde dans les recettes en le hachant, en l’ensachant et en le congelant pour l’utiliser dans cette recette pour plus tard !

Stockage d’informations

MAGASIN restes de dinde Tetrazzini dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ 3 jours.

GELER. Divisez-le en portions individuelles et congelez-le pendant 1 à 2 mois.

Le moyen le plus simple de réchauffer les restes est au micro-ondes. Il peut être réchauffé sur la cuisinière, à feu moyen ou au four.

Notez que la sauce crémeuse a tendance à devenir granuleuse lorsqu’elle est congelée, mais l’ajout d’un peu de lait ou de crème aidera à lisser la sauce lors du réchauffage.

CONGELER toute la casserole. Refroidissez complètement et couvrez-le de papier d’aluminium résistant. Congeler jusqu’à 4 mois. Pour un repas congelé, faites cuire les nouilles al dente.

• Décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures avant de le cuire. Cuire au four, à découvert, à 350 ° pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que les bords bouillonnent et qu’il soit bien chaud.
• Faites-le cuire à partir de surgelé. Laissez-le recouvert de papier d’aluminium et ajoutez environ 45 minutes supplémentaires au temps de cuisson. Découvrir les 15 dernières minutes de cuisson.

quoi servir avec la dinde tetrazzinI

Tant de plats d’accompagnement se marient très bien avec cette recette. Voici quelques-uns de nos choix favoris:

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