Trempette d’enchilada au poulet {Enchiladas sous forme de trempette}
Si vous aimez les saveurs des enchiladas comme nous, vous adorerez cette trempette. Il a vraiment le goût d’enchiladas crémeuses au fromage sous une délicieuse forme d’apéritif.
Les trempettes chaudes sont si réconfortantes et constituent des amuse-gueules géniaux. Si vous aimez les saveurs mexicaines de cette trempette, vous devriez également essayer la trempette aux haricots au fromage à la crème, la trempette aux piments jalapeño et le queso au chili!
Contents
Enchiladas sous forme de trempette
Les apéritifs, et surtout les DIPS sont les favoris ici dans notre maison. Que puis-je dire ? Nous aimons faire la fête!
L’une de nos trempettes préférées est une version d’une recette de dîner classique – les enchiladas au piment vert. Cette trempette d’enchilada au poulet a le même goût que ce plat classique, mais sous forme d’apéritif.
Avec de la crème sure, du poulet, du fromage, des piments verts et plus encore, il est difficile de résister à cet apéritif. Servez-le lors de votre prochaine fête avec des croustilles tortillas, des craquelins ou des légumes et vous ne serez pas déçu.
Faire une trempette à l’enchilada
Cette trempette est plus que simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Commencez par préchauffer le four à 375.
MÉLANGE. Fouettez ensemble le fromage à la crème, la crème sure, la sauce enchilada (achetée en magasin, nous préférons Las Palmas, mais nous avons aussi une version maison), les piments verts et toutes les épices dans un grand bol.
PLI. Ajouter le poulet et ¾ de tasse de fromage et incorporer.
AJOUTER À LA POÊLE. Versez ce mélange dans une poêle en fonte et enfournez pour 30 minutes. Retirer du four, ajouter le dernier morceau de fromage et faire griller pendant les dernières minutes jusqu’à ce qu’ils bouillonnent et soient légèrement dorés.
DIRECTIVES DE LA CROCK POT. Vous pouvez également le faire dans la mijoteuse en mélangeant tous les ingrédients et en cuisant dans la mijoteuse à LOW pendant 2 heures. Une fois cuit, déposer dans un plat allant au four, garnir de fromage et faire griller quelques minutes.
Ajouts, substitutions et pourboires
- Vous pouvez remplacer la moitié du poulet par vos haricots préférés, comme les haricots noirs. Vous pouvez également remplacer le poulet par du bœuf haché de dinde.
- Ajouter des produits tels que du maïs, des olives, des courgettes sautées
- Réchauffez-le avec plus de jalapeños, de flocons de piment, de sauce piquante ou de poivre de Cayenne
Que puis-je faire si ma trempette semble épaisse ou mince ? Si votre trempette n’a pas la bonne consistance, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de bouillon de poulet pour l’éclaircir. Pour épaissir, ajouter plus de fromage ou de fromage à la crème. Une fois que vous avez atteint la bonne consistance, vous pouvez le faire cuire et en profiter!
Vous pouvez faire une trempette d’enchilada au poulet à l’avance pour la cuire plus tard. Mélanger les ingrédients comme indiqué, couvrir le bol et conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Mettre les ingrédients dans la poêle et cuire comme indiqué.
Conserver les restes de trempette dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce que le tout soit chaud.
Pour plus de bonnes recettes de trempette, consultez:
Préchauffer le four à 375.
Fouetter ensemble le fromage à la crème, la crème sure, la sauce enchilada, les piments verts et toutes les épices dans un grand bol.
Incorporez votre poulet effiloché et ¾ de tasse de fromage.
Versez le tout dans une poêle en fonte et enfournez pour 30 minutes.
Retirer du four, garnir du ¼ de tasse de fromage restant et le coller sous le gril jusqu’à ce que le fromage bouillonne et soit légèrement doré.
Servir avec des frites, des craquelins ou des légumes. APPRÉCIER!
