Trempette au poulet Buffalo {Seulement 5 minutes de préparation !} +VIDÉO
Cette trempette a toute la saveur des ailes de bison dans une trempette simple et crémeuse! La trempette au poulet Buffalo facile est parfaite pour les fêtes et les réunions.
Cet apéritif incontournable est un favori de la famille! Ce sont des Buffalo Wings sous forme de trempette et c’est simple, rapide et délicieux! Si vous aimez les trempettes, vous adorerez la trempette au poulet Buffalo, la trempette aux épinards et aux artichauts et la trempette aux haricots à 7 couches.
Contents
trempette facile au poulet Buffalo
Les apéritifs sont indispensables à toute fonction, en particulier le Nouvel An ou les fêtes de fin d’année.
Pendant que nous vivions au Texas, nous avions pour tradition d’inviter tous les étudiants de mon mari le premier vendredi du mois. Nous ramassions des tas de pizzas et les étudiants apportaient des entrées, des desserts et des boissons.
C’était notre chose préférée à faire pendant que nous vivions là-bas, et c’était la première fois que je découvrais la recette de trempette au poulet Buffalo d’aujourd’hui, qui est devenue l’une de nos FAVORIS!
C’est une trempette avec toute la saveur des Buffalo Wings et est certainement addictive. Il peut être servi avec des morceaux de pain ou des croustilles de tortilla, mais la meilleure partie est qu’il est VRAIMENT simple à préparer.
Comment faire une trempette au poulet Buffalo
Je pense que vous allez adorer que cette trempette au poulet Buffalo soit simple et rapide. Donc, si vous êtes un fan des recettes de bison, mais que vous ne voulez pas tout le travail des ailes de bison, alors je recommande définitivement cette recette !
COMBINER. Mélanger le poulet, le fromage à la crème, la sauce Buffalo (quel que soit le niveau de piquant que vous préférez), la vinaigrette ranch et 1 tasse de fromage râpé jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
VERSER. Verser dans un plat 9×9 graissé. Saupoudrer le fromage bleu émietté et la ½ tasse de fromage restante sur le dessus.
CUIRE. Cuire au four à 350 ° pendant 20 minutes et servir immédiatement avec du pain, des croustilles de tortilla ou même des légumes.
Simple, non ? Une autre bonne chose à propos de cette recette est que vous pouvez la personnaliser. Vous pouvez décider du degré de piquant de votre sauce Buffalo ou de la quantité de fromage bleu à saupoudrer sur le dessus !
Nous l’aimons doux avec seulement un peu de fromage bleu.
Pour le faire dans la mijoteuse, essayez notre recette de trempette au poulet Buffalo Crockpot!
Combien de sauce au poulet préparer
Prévoyez que les gens mangent environ ½ à ⅓ tasses d’une trempette d’apéritif par personne. Cette recette servira environ 10-12 personnes. Cela peut également varier en fonction des autres entrées / trempettes que l’on sert lors d’une réunion.
- Un lot : 10-12 personnes
- Lot double : 20-24 personnes
- Lot triple : 30-26 personnes
Conseils de recette
Il s’agit d’un plat à faible teneur en glucides parfait pour ceux qui suivent un régime Keto ou pour ceux qui recherchent un apéritif crémeux et délicieux.
Poulet déchiqueté: Avoir du poulet prêt à l’emploi rend les recettes, comme celle-ci, un jeu d’enfant.
- Cuire un gros lot de poitrines de poulet dans ma mijoteuse. Diviser le poulet en portions de 1 tasse et congeler.
- Procurez-vous un poulet rôti cuit à l’épicerie pour le déchiqueter.
- Le poulet en conserve est une autre option. Égoutter avant d’utiliser le poulet dans la recette.
Trempette qui coule peut être le résultat de différentes choses : ne pas utiliser suffisamment de poulet, utiliser trop de ranch ou trop de sauce piquante. Ajouter plus de poulet, de fromage à la crème ou de fromage râpé peut aider à le rendre plus épais et plus crémeux.
Trempette grasse ou huileuse. Un peu d’huile sur le dessus est normale, mais les flaques ne sont pas très appétissantes. Cela peut arriver si les ingrédients n’ont pas été assez bien mélangés ou se sont séparés. Remédiez-y en épongeant l’excès d’huile avec une serviette en papier, puis en remuant le mélange à feu moyen.
Ajustez la chaleur. Le fromage à la crème et le fromage de cette recette aideront à tempérer la chaleur de la sauce.
- Si vous la trouvez encore trop chaude, mélangez de la sauce piquante avec du beurre fondu avant de la mesurer pour l’utiliser dans la recette.
- Pour plus de piquant, mélangez des jalapeños hachés à la trempette ou saupoudrez de flocons de piment rouge.
- L’utilisation de poivre noir et de poudre d’ail est un moyen d’améliorer la saveur sans changer la chaleur du plat.
Sauce Piquante Maison
Faites votre propre sauce piquante à la maison. Commencez par choisir votre piment préféré (nous préférons le cayenne et/ou le jalapeno). Vous aurez besoin d’environ 18 à 20 poivrons avec :
- 1½ tasse de vinaigre blanc
- pincée de sel
- 3 cuillères à café d’ail haché
PRÉPARATION. Commencez par laver vos poivrons, coupez le dessus et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
BOUILLIR. Ajoutez-les dans une casserole moyenne avec le vinaigre, le sel et l’ail. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
MÉLANGE. Ajoutez ce mélange à votre blender et liquéfiez. Ajouter toute chaleur supplémentaire si désiré.
Quoi servir avec une trempette au poulet Buffalo
Cela se marie bien avec une variété d’options de trempage.
Les ailes de poulet sont un favori particulier lorsque la saison de football arrive. Faire des ailes traditionnelles demande beaucoup plus de travail que cette recette de trempette Buffalo, mais si vous cherchez à faire des ailes à côté de cette trempette pour votre soirée super bowl, nous avons ce qu’il vous faut.
Nous avons la recette d’ailes de poulet Buffalo, d’ailes de teriyaki, d’ailes de barbecue au miel et d’ailes de poivre au citron.
Toutes ces entrées sont délicieuses et toujours parfaites pour les fêtes. Cela dit, cette trempette est si simple et rapide que vous pourriez vous retrouver à utiliser cette recette plus souvent que vous ne le pensez. 😉
Stockage d’informations
MAGASIN. Les restes durent généralement 2 à 3 jours au réfrigérateur.
GELER. S’il vous en reste beaucoup, congelez-les pendant 3 à 4 mois pour les utiliser plus tard.
Servir la trempette. Set à température ambiante jusqu’à 2 heures. Si vous utilisez un chauffe-aliments, assurez-vous que la température reste supérieure à 140 °F. Remuez de temps en temps pour garder au chaud.
Faire à l’avance. Préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours ou au congélateur pendant 3 à 4 mois. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, suivez les instructions de cuisson telles qu’elles sont écrites. S’il était congelé, décongeler au réfrigérateur avant la cuisson.
Réchauffer au micro-ondes : utilisez un plat allant au micro-ondes. Chauffer à feu vif pendant 30 à 40 secondes à la fois en remuant entre les deux. Continuez à chauffer jusqu’à ce que vous ayez atteint la température désirée.
A réchauffer au four. Préchauffer le four à 350°F. Placer la trempette dans un plat allant au four. Le temps de cuisson variera en fonction de la quantité de restes. Commencez par 7 à 9 minutes. S’il faut plus de temps, faites cuire plus longtemps, en vérifiant fréquemment jusqu’à ce que vous ayez atteint la température désirée.
Pour plus de recettes de trempette, consultez:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un bol moyen, mélanger le poulet, le fromage à la crème, la sauce Buffalo, la vinaigrette ranch et 1 tasse de fromage cheddar jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un plat de cuisson graissé de 9 x 9 pouces.
Saupoudrer de la ½ tasse de cheddar restante et du fromage bleu.
Cuire au four pendant 20 minutes. Servir immédiatement avec du pain ou des chips de tortilla.
