Svarta och vita kakor recept

Svarta och vita kakor är mjuka, kuddiga och smöriga med en blandning mellan en mör kaka och en kaka. Toppade med hälften choklad och hälften vaniljglasyr, är dessa stora kakor mer som droppkakor. Den mjuka konsistensen och sprickiga glasyren gör dessa helt unika.

Servera dessa smaskiga godsaker som en efterrätt efter en måltid med vårt Instant Pot Mexican Rice gjort med ris, kycklingbuljong och tacokrydda. Om du inte vill vänta till middag, fortsätt och ät dem med denna California Chicken Breakfast Burrito med avokado, cheddarost och varm sås.

Även känd som halvmåne, kakakaka eller enhetskakor, dessa är det perfekta sättet att ta hand om din kaka och kaksug på samma gång.

Den underbara halv-och-halv-glasyren ger dem ett sofistikerat utseende, vilket gör dessa kakor också bra för en fest eller en bakrea.

För en helt annan efterrätt, prova denna dekadenta Black Forest Cake. Det passar också bra med alla temahelger, särskilt julen.

Ingredienser som behövs:

För detaljerade steg och mått, scrolla ner till vårt utskrivbara receptkort. Men det här är huvudingredienserna du behöver för detta svartvita kakrecept:

Ingredienser för kakdeg:

• Mjöl för alla ändamål: Sked och jämnade till.
• Osaltat smör: Mjukat i rumstemperatur.
• Socker: Granulerat vitt socker.
• Stort ägg: Vid rumstemperatur.
• Vanilj: Rent vaniljextrakt är bäst.
• Helfet gräddfil: Vid rumstemperatur
• Bakpulver
• Bakpulver
• Salt.

Glasyr ingredienser:

• Florsocker: Siktade före mätning.
• Helmjölk: Vid rumstemperatur.
• Glukossirap: Vi använde ljus men mörkt är också bra.
• Vanilj: Rent vaniljextrakt.
• Holländskt bearbetat kakaopulver: Eller osötad naturlig om det är allt du har.
• Salt

Hur gör man svartvita kakor från grunden?

1. Förvärma: För att börja, förvärm ugnen till 350 grader.
2. Förbereda: Klä under tiden två bakplåtar med bakmattor av silikon eller bakplåtspapper.
3. Vispa torra ingredienser: Vispa sedan salt, bakpulver, bakpulver och mjöl i en medelstor skål.
4. Blanda: Vispa sedan socker och smör på medelhastighet tills det är slätt och krämigt med hjälp av en stor skål och stavmixer eller en stavmixer med paddelfäste. Tillsätt sedan vanilj och ägg innan du vispar högt i en minut.
5. Tillsätt torra ingredienser: Efter att ha skrapat skålens sidor, tillsätt de torra ingredienserna från den separata skålen. Varva detta med gräddfilen i tre steg under vispning på låg hastighet.
6. Släppa: Använd en smord ¼-kopps måttbägare för att släppa klick av deg med fyra tum från varandra på dina förberedda kakark med sex på varje ark.
7. Baka: Grädda till sist i 16 till 18 minuter tills de är lite bruna i kanterna. Låt dem svalna i fem minuter innan de överförs till ett galler för att svalna helt.
8. Gör glasyren: För att göra glasyren, vispa florsockret, sex matskedar av mjölken, majssirap, vanilj och salt i en medelstor skål. Lägg en kopp i en separat skål och tillsätt den sista matskeden mjölk och kakaopulver. Vispa noggrant.
9. Is: Bred sedan ut vaniljglasyren på hälften av kakorna på den platta sidan. Ställ dem i kylen för att kyla innan du tillsätter chokladglasyren så att de två glasyrerna inte blöder ihop.
10. Tjäna: När du isat dem alla, låt dem sitta i en timme innan servering så att glasyren stelnar.

Så här serverar du:

Dessa läckra tårtliknande vaniljkakor är en fantastisk dessert för en middagsbjudning eller bara ett mellanmål när som helst. Prova några av dessa serveringsförslag.

• Lägg en klick hemgjord vispgrädde ovanpå för extra krämighet.
• Dessa skulle passa bra med ett glas iskall mjölk.
• Ett annat sätt att njuta av dessa är med en mugg irish coffee eller varm choklad.
• Lägg färgglada strössel ovanpå för en festlig look.
• Servera med ett fat med glass för att mätta din sötsug.

Vanliga frågor

Vilken smak och konsistens har den svartvita kakan?

Denna unika kaka har en distinkt vaniljsmak, men den har både vanilj- och chokladglasyr. Det här är kakliknande kakor med en tjock och krämig glasyr som spricker när du biter i den som en glasyr.

Det är ingen svår kaka att göra, och vårt recept är väldigt enkelt.

Var kom den svartvita kakan ifrån?

Enligt historien serverades svarta och vita kakor först i New York City på ett bageri 1902.

Idag är de inte lika populära, men du kan fortfarande hitta dem i delikatessbutiker i delstaten New York.

Dessa smaskiga små kakor kanske gör comeback. Popkulturen gjorde dem populära igen på The Marvelous Mrs. Maisel, en serie på Amazon Prime.

De serverades på Carnegie Deli pop-up och delikatesspaketet från Postmates.

Vilka är de sex olika typerna av kakor?

Var och en av de sex kaktyperna är unika. Den formade kakan är rund och rullad sedan pressad till en form som en jordnötssmörskaka pressas med en gaffel.

Tappade kakor är sådana som du bara släpper i en sked eller en kakskopa på ett plåt som chokladkakor.

Rullade kakor rullas platt och skärs sedan i former som julkakor. Pressade kakor görs med en kakpress som spritskakor.

Barkakor liknar kakor skurna i stänger som liknar brownies. Sist, kakor utan bakning som havregryn är inte riktiga kakor i sig, men de är fortfarande läckra.

Så här lagrar du rester:

1. Lagra: Har du några rester kan de sparas i upp till tre dagar i kylen i en lufttät behållare. Håll dem åtskilda med bakplåtspapper så att de inte fastnar.
2. Frysa: För de kakor som inte äts på tre dagar kommer de att hålla sig färska i frysen i cirka tre månader.
3. Tina: Kom ihåg att tina dessa över natten i kylen innan servering för bästa resultat.

Fler kakor: