Sauce aux fraises maison {garniture de dessert}
Sauce aux fraises douce et onctueuse pour tous vos besoins de garniture de dessert ! Il est parfait sur la crème glacée, les gâteaux, les yaourts et plus encore !
La seule chose qui rend les desserts meilleurs qu’ils ne le sont déjà, c’est un peu de SAUCE et de garnitures ! Surtout si vous faites un bar à crème glacée, vous voudrez certainement de la sauce fudge au chocolat maison, de la sauce fudge au chocolat blanc ou cette sauce aux fraises !
Contents
Garniture de fruits maison
Quoi de mieux qu’un bol de glace ? Un bol de glace avec une sauce aux fraises maison en plus ! SI BON. Cette garniture est un incontournable lorsque vous mangez de la crème glacée, surtout à la vanille ! Dessert parfait pour manger par une chaude nuit d’été dans votre jardin.
Cette garniture aux fraises est juste ce qu’il faut de sucré et d’acidulé. Ce n’est pas écrasant, mais donne une excellente saveur de fraise à tout ce à quoi il est ajouté.
Oui, vous pouvez l’acheter dans le magasin, mais vous ne pouvez pas battre le fait maison. De plus, cette recette est plus que simple!
Comment faire de la sauce aux fraises
HACHEZ ET CHAUFFEZ. Commencez par hacher une pinte de fraises. Mélanger les fraises, le sucre et la vanille dans une casserole. Cuire le tout ensemble à feu moyen-vif. Remuez le mélange de temps en temps pendant environ 15 minutes. Vous voulez que les jus se forment et que la sauce épaississe un peu.
PURÉE. Retirer la sauce aux fraises du feu. Réduire en purée environ la moitié de la sauce, puis mélanger avec les fraises restantes.
MAGASIN. Réserver la sauce au frais jusqu’au moment de servir. Assurez-vous de le conserver dans un contenant hermétique. J’aime utiliser des bocaux Mason avec un couvercle étanche pour stocker les nôtres !
Peut-on le préparer à l’avance ? Préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur pour les fêtes d’été à venir! Il se conservera 3 à 5 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également le conserver dans un récipient allant au congélateur pendant 6 à 8 mois et l’utiliser dès que vous êtes prêt.
Dans quel cas utiliser la sauce ?
Les possibilités sont fondamentalement infinies pour cette délicieuse sauce aux fraises maison. Je peux penser à tellement de choses pour le servir. Voici quelques idées :
Faites-nous savoir sur quoi vous aimez le servir, et nous pourrons l’ajouter à la liste !
Nous espérons que vous aimez cette recette. Vous voudrez peut-être aussi essayer notre sauce au fudge piquante, qui est tout aussi bonne!
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Mélanger les fraises hachées, le sucre et la vanille dans une casserole. Cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que du jus se forme et que la sauce épaississe.
Retirer du feu et réduire en purée environ la moitié de la sauce, puis mélanger avec les fraises restantes. Réserver au frais jusqu’au service.
