Recette Wassail facile | Petite Luna

Wassail est un cidre chaud doux et épicé plein de saveurs d’agrumes et de cannelle. Faites de cette boisson agréable une partie de vos traditions de vacances en famille !

Le wassail, ou cidre chaud, est parfait pour se blottir autour du feu, vos papilles me remercieront. Pour des boissons plus délicieuses, essayez le chocolat chaud mexicain, le cacao chaud au chocolat blanc à la menthe poivrée et le cidre de pomme au caramel.

Qu’est-ce que Wassail ?

Utilisations traditionnelles de la recette Wassail bière épicée ou boisson au vin chaud, mais pour une boisson non alcoolisée variation, nous utilisons du cidre de pomme. Il était généralement servi pour célébrer la douzième nuit et le réveillon de Noël.

Wassail se traduit par « bonne santé ». C’est une boisson parfaite à utiliser après avoir chanté le réveillon de Noël ou pour un toast de bonne année.

J’adore Wassail. C’est tellement confortable et délicieux et me rappelle la maison. En grandissant, nous avions toujours Wassail pendant les vacances. Je l’attendais avec impatience chaque année.

La saveur du jus d’orange, la douceur de la pomme et les épices se marient parfaitement pour une tasse de joie chaleureuse. Pour moi, Wassail est comme une tasse de câlins ! Ajoutez ceci à vos traditions de vacances… vous ne serez pas déçus !

Comment faire du wassail

COMBINER. Mélangez tous les ingrédients du Wassail dans une grande casserole.

MIJOTER ET SERVIR. Porter à ébullition, puis réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter 20-30 minutes. Retirez les bâtons de cannelle et servez chaud. Garder au chaud en plaçant dans la mijoteuse sur WARM.

Stockage d’informations

MAGASIN Wassail au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours. Il peut également être utilisé pour plus que simplement boire. Utilisez-le pour mariner ou braiser la viande. Vous pouvez également ajouter de l’huile et faire une vinaigrette.

GELER pendant 1-2 mois. Réchauffer dans une mijoteuse ou à feu doux sur la cuisinière.

Trucs et astuces de recette

Faire dans une mijoteuse. Faire cette boisson dans une mijoteuse est non seulement facile, mais elle remplit votre maison de bonté épicée toute la journée. Parfait pour préparer une fête de Noël !

• Assurez-vous de dissoudre le sucre dans le jus de cidre de pomme, puis ajoutez les ingrédients restants dans la casserole.
• Cuire pendant 3-4 heures à feu ÉLEVÉ ou 6-7 heures à BAS.
• Gardez le réglage bas ou chaud au moment de servir.

Parfaitement cadeau. Préparez un lot de Wassail et égouttez-le. Ajouter quelques tranches d’orange, des tranches de pomme, et des canneberges à la taille d’un litre pot Mason, puis remplissez-le de Wassail. Ajouter une étiquette cadeau et livrer.

Cidre est du jus de pomme non filtré. Le cidre est plus opaque et plus épais que le jus. Pour de meilleurs résultats, utilisez du cidre de pomme dans cette recette Wassail, mais vous pouvez utiliser du jus de pomme à la rigueur.

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