Recette de Mint Julep (sans alcool) | Petite Luna

La recette du Copycat Mint Julep de Disneyland – une boisson non alcoolisée rafraîchissante et DÉLICIEUSE !! Fabriqué avec du concentré de limonade, du sirop de crème de menthe, du jus de citron vert, du sucre et du club soda – garni de feuilles de menthe et de cerises !

Nous aimons Disneyland et toutes leurs recettes! Si vous êtes aussi fan, assurez-vous de consulter notre recette de Dole Whip, Apple Pie Caramel Apples et Safari Brochettes.

La recette du Mint Julep de Disneyland

Vous savez que je suis un peu obsédé par l’endroit le plus heureux du monde ! Que puis-je dire ? J’ai l’impression que tous nos soucis s’estompent lorsque nous sommes là-bas et que nous pouvons simplement nous concentrer sur le plaisir en famille. C’est la meilleure sensation au monde. 😀

Non seulement nous aimons les manèges et l’atmosphère, mais nous aimons aussi la nourriture là-bas. En fait, j’ai l’impression que nous mangeons notre chemin à travers le parc à chaque fois que nous y allons. Il y a tellement de restaurants et de plats à essayer, et nous n’avons probablement même pas effleuré la surface. Des churros aux sandwichs Monte Cristo, nous avons tellement de recettes préférées, mais l’une des préférées de mon mari est le Mint Juleps qui se trouve sur la place de la Nouvelle-Orléans à Disneyland.

Le Mint Julep est l’indulgence sucrée préférée du mari au parc, alors il était STOKED quand je lui ai dit que j’essaierais une recette imitée pour la boisson. Je ne volais qu’une gorgée ou deux quand il recevait le Mint Julep, donc je n’étais pas exactement sûr de la façon dont la recette s’est avérée, mais heureusement, il m’a donné un GROS pouce levé. Il a dit que ça avait le même goût ! En fait, il l’a tellement aimé qu’il s’est assuré qu’il nous restait suffisamment de sirop pour pouvoir le partager avec des amis qui venaient dîner le lendemain. 😉

Ingrédients Mint Julep

Bien qu’il y ait quelques ingrédients dans cette boisson, cela ne prend que quelques minutes à préparer. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse boisson…

• Club Soda
• sucre
• jus de citron vert
• concentré de limonade
• sirop de crème de menthe
• colorant alimentaire vert
• pour la garniture – feuilles de menthe, citron, cerises

Nous n’avons pas toujours ces ingrédients sous la main, en particulier le club soda, le sirop et les feuilles de menthe, mais lorsque nous le préparons pour des occasions spéciales, ils ne sont pas trop difficiles à trouver et à obtenir car c’est définitivement une boisson qui impressionne et les gens aiment. 😉

Comment faire un Mint Julep

Une fois que vous avez les ingrédients, cette boisson est facile à préparer. Vous commencerez par chauffer le club soda à feu moyen et y dissoudre le sucre. Ajouter ensuite le jus de citron vert et le concentré de limonade et porter à ébullition. De là, ajouter le sirop de crème de menthe et le colorant alimentaire.

Ce mélange devient le « concentré ». Vous le mélangerez avec de l’eau – 3 parties de sirop pour 5 parties d’eau. Donc, si vous utilisez tout le mélange, vous ajouterez environ 5 tasses d’eau pour obtenir la quantité de saveur souhaitée. Si vous n’utilisez que 1,5 tasse de sirop, vous n’ajouterez que 2,5 tasses d’eau. 😉

J’aime que ces recettes imitées puissent apporter un peu de Disney (et de la magie) dans ma propre maison !! Si vous aussi vous aimez les Mint Juleps, alors vous allez adorer cette recette !

crème de menthe

Pour garder cette boisson sans alcool, assurez-vous que votre crème de menthe est également sans alcool. Vous devrez acheter le sirop/cordial de crème de menthe et non la liqueur de crème de menthe. En outre, il est assez puissant, alors n’en utilisez pas trop ou la menthe dominera l’autre mélange d’ingrédients.

• Faites votre propre sirop de crème de menthe. Ajouter 1 tasse d’eau et 1 tasse de sucre dans une petite casserole. À feu moyen, remuer jusqu’à dissolution et laisser le mélange bouillir. Une fois à ébullition, retirez du feu et laissez complètement refroidir. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée.
• L’ingrédient alternatif consiste à utiliser des feuilles de menthe douce confuses au lieu du sirop de crème de menthe. Vous aurez besoin d’environ 5 feuilles de menthe par tasse de liquide (environ 30 feuilles de menthe pour cette recette). Placez 5 à 6 feuilles de menthe à la fois dans un bol en verre solide et ajoutez quelques gouttes d’eau. Utilisez un pilon ou le manche arrondi d’une cuillère en bois pour écraser doucement les feuilles de menthe contre la paroi du récipient en verre. Vous devriez pouvoir sentir les feuilles lorsqu’elles libèrent leur arôme de menthe. Répétez avec toutes les feuilles. Placer les feuilles de menthe cassées directement dans le mélange Julep, remuer et goûter. Ajoutez plus de feuilles de menthe confuses si vous le souhaitez pour augmenter la saveur de la menthe. Vous pouvez soit laisser les feuilles de menthe dans le pichet, soit les filtrer.

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Recette du Disney Food Blog.