Recette de caramel au bretzel simple, rapide et délicieuse. Cette gâterie est parfaite pour profiter et offrir pendant la période des fêtes. Quelques ingrédients et le tour est joué !
Si vous aimez le caramel ordinaire, vous adorerez cette version bretzel. Et si vous aimez les bonbons, vous aimerez aussi notre Christmas crack ou nos Turtle Candy maison.
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Bretzel + Toffee est le meilleur combo
Nous aimons faire des friandises, et surtout des bonbons pendant les vacances. Une nouvelle gâterie que nous avons récemment essayée était le Pretzel Toffee. Nous l’avons fait il y a quelques semaines et nous avons fait une version chocolat blanc et une version chocolat régulier. Les deux ont été des succès avec toute la famille.
Non seulement c’est génial à servir lors de fêtes, ou à faire « juste parce que », mais nous aimons aussi l’offrir à d’autres. Il peut facilement être emballé dans des conteneurs et enveloppé d’un joli nœud pour les amis, les voisins, les enseignants et plus encore. Et pour être honnête, c’est toujours un succès !
Comment faire du caramel au bretzel
Cette recette est plus simple à réaliser que vous ne le pensez !
Préchauffer le four à 350. Ajouter du papier parchemin sur une plaque à biscuits. Étendre les bretzels en une seule couche sur le papier sulfurisé et réserver.
Faire fondre le beurre et la cassonade dans une casserole. Cuire à feu moyen pendant 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’une couleur brun tan-ish.
Verser le mélange de caramel sur les bretzels en veillant à couvrir tous les bretzels. Cuire au four à 350 pendant 10 minutes. Sortez et garnissez de 2 tasses de vos pépites de chocolat préférées (nous avons fait moitié-moitié et utilisé 1 tasse de pépites de chocolat blanc et 1 tasse de pépites de chocolat au lait). Laisser fondre les chips pendant quelques minutes et étaler avec une spatule pour recouvrir la couche de caramel. Saupoudrer de toutes les garnitures désirées.
Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à durcissement. Casser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur
Parlons bretzels…
- Nous avons utilisé des tortillons de bretzel, mais vous pouvez facilement utiliser les bâtons
- Vous n’avez pas besoin de les casser avant de les mettre sur la feuille, mais vous pouvez si vous le souhaitez.
- Vous pouvez ajouter plus de bretzels ou moins, selon votre préférence
De quoi saupoudrer de haut ? Nous avons saupoudré de morceaux de caramel sur le dessus, mais vous pouvez utiliser vos garnitures préférées telles que :
- Asperge
- Noix hachées
- Biscuits Graham écrasés
- Sel de mer
- Noix de coco grillée
Comment stocker: Lors du stockage, utilisez un récipient hermétique et couchez le caramel avec de la cire ou du papier sulfurisé entre les deux. Conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.
Nous ADORONS cette recette ! C’est tellement bon et simple à faire !! Nous espérons que vous aimez!
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Préchauffer le four à 350. Ajouter du papier parchemin sur une plaque à biscuits. Étendre les bretzels en une seule couche sur le papier sulfurisé et réserver.
Faire fondre le beurre et la cassonade dans une casserole. Cuire à feu moyen pendant 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’une couleur brun tan-ish.
Verser le mélange de caramel sur les bretzels en veillant à couvrir tous les bretzels. Cuire au four à 350 pendant 10 minutes. Sortez et garnissez de 2 tasses de vos pépites de chocolat préférées (nous avons fait moitié-moitié et utilisé 1 tasse de pépites de chocolat blanc et 1 tasse de pépites de chocolat au lait). Laisser fondre les chips pendant quelques minutes et étaler avec une spatule pour recouvrir la couche de caramel. Saupoudrer de toutes les garnitures désirées.
Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à durcissement. Casser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
