Recette de biscuits givrés à la menthe poivrée – Lil’ Luna

Vous allez adorer ces biscuits au sucre givrés à la menthe poivrée. C’est une version des biscuits au sucre éprouvés de ma mère, avec une touche de menthe poivrée, parfaite pour la saison de Noël.

Si vous aimez la menthe poivrée, n’hésitez pas à faire cette recette avec mes Meltaways à la menthe poivrée et ces cookies Double Peppermint Crunch et dites-moi lequel est votre préféré.

une nouvelle tournure – biscuits à la menthe poivrée

Ma mère est célèbre pour beaucoup de choses. L’un d’eux étant, les biscuits au sucre, qui sont hors de ce monde ! Ils sont épais, doux et incroyables!

Nous aimons trouver de nouvelles recettes de biscuits au sucre pour voir comment elles résistent à ses recettes à l’ancienne. La recette éprouvée d’aujourd’hui s’est bien comportée et surtout parce que nous avons modifié nos biscuits au sucre incontournables avec une petite touche de vacances – MENTHE POIVRÉE !!

Ces biscuits au sucre à la menthe poivrée ont été un grand succès auprès de toute la famille! Nous avions le sentiment qu’ils le seraient parce qu’ils sont juste un peu différents de nos autres biscuits au sucre mais avec un peu de Noël à l’intérieur (et en plus)

Ma partie préférée était les cannes de bonbon écrasées sur le dessus. Nous sommes même allés plus loin et avons mis de l’extrait de menthe poivrée dans la pâte à biscuits. Tellement bon !

Comment faire des biscuits à la menthe poivrée

Faire de délicieux biscuits au sucre est plus facile que vous ne le pensez. Pour faire ces biscuits à la menthe poivrée, commencez par crémer le beurre, le fromage à la crème, l’œuf et le sucre. Ajouter l’extrait d’amande et de menthe poivrée et battre jusqu’à consistance mousseuse.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs – farine, levure chimique et sel. Ajouter ce mélange au mélange crémeux et remuer jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.

En veillant à ne pas trop manipuler la pâte, étalez-la et coupez-la avec vos emporte-pièces. Nous pensons que l’épaisseur parfaite est d’environ ⅜ pouces d’épaisseur. 😉 Si vous souhaitez un cookie plus croustillant, vous pouvez étaler le diluant à pâte.

Cuire au four à 375 pendant 8 à 10 minutes. Pendant que les biscuits cuisent, préparez votre glaçage.

Glaçage à la menthe poivrée

Nous avons modifié notre glaçage classique aux biscuits au sucre pour en faire une version à la menthe poivrée. Pour ce faire, nous avons ajouté un peu d’arôme/extrait de menthe poivrée, de colorant alimentaire et de cannes de bonbon broyées.

Pour faire le glaçage des biscuits à la menthe poivrée, c’est très simple. Mélangez simplement le beurre, le sucre en poudre, le lait, la vanille, la menthe poivrée et le colorant alimentaire.

Lorsque les biscuits sont froids, givrez vos biscuits et garnissez-les de morceaux de canne en bonbon écrasés.

Si vous n’êtes pas fan des morceaux de canne à sucre, vous pouvez également utiliser des pépites ou des andes de menthe poivrée broyées.

Comment conserver les cookies à la menthe poivrée ? Il suffit de le placer dans un récipient hermétique et de le conserver sur votre comptoir jusqu’à 4 à 5 jours. Assurez-vous de laisser le glaçage prendre avant de faire cela pour vous assurer que les biscuits ne collent pas ensemble.

Mes amis, Noël approche à grands pas. Ces biscuits à la menthe poivrée seront parfaits pour votre fête de bureau ou comme cadeau de vacances sucré pour votre voisin. Fais les! Tout le monde vous aimera pour cela. Promesse. 😉

plus de bons biscuits de Noël