Pâtes penne à la sauce blanche crémeuse (+VIDEO)
Recette de pâtes penne crémeuses à l’ail super simple et délicieuse pleine de saveur. Ce plat est parfait seul ou vous pouvez aussi ajouter du poulet!
C’est l’une de nos pâtes à la sauce blanche préférées car c’est tellement simple et facile ! Chaque fois que j’ai envie d’une recette de sauce blanche, j’aime aussi faire du poulet alfredo, des pâtes carbonara ou des tortellinis à l’ail et au fromage.
Contents
Pâtes à la sauce blanche
J’aime les pâtes! Je veux dire, qui ne le fait pas ? ! Oui, il contient des glucides, mais cette fille en a besoin dans sa vie parce que je cuisine tout le temps avec. En fait, maintenant que j’y pense, nous mangeons généralement des pâtes au moins une fois par semaine, que ce soit sous forme de salade ou de plat principal.
Des spaghettis aux fettuccine Alfredo, les pâtes sont quelque chose que toute la famille adore, alors nous en avons assez souvent. Cette prochaine recette est un autre de ces plats que vous pouvez ajouter au plan de repas, car c’est simple et définitivement délicieux.
Ces pâtes penne crémeuses à l’ail sont des pâtes à la sauce blanche qui sont excellentes seules, mais qui pourraient être encore plus copieuses si vous ajoutez du poulet ou une autre viande préférée.
Si vous aimez les plats de pâtes, je testerais certainement celui-ci. C’est super ringard et a juste la bonne touche d’ail et d’autres épices, ce qui en fait une autre recette de dîner incontournable !
Comment faire de la sauce blanche
L’une des principales raisons pour lesquelles nous aimons ce plat est qu’il est simple et rapide ! Vous pouvez le faire du début à la fin en 20 minutes environ. C’est mon genre de recette de dîner! Suivez simplement ces étapes faciles pour préparer cette sauce crémeuse pour pâtes qui peut être ajoutée à n’importe quelle pâte.
Cuire les pâtes. Commencez par cuire les pâtes selon les instructions du paquet (nous avons utilisé des penne).
Faire de la sauce. Pendant que les pâtes cuisent, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter l’ail et cuire 1 minute à feu moyen. Ajouter la farine et cuire pendant une minute supplémentaire en remuant constamment. Ajouter le lait et le bouillon en remuant constamment. Cuire jusqu’à ce que la sauce bout et épaississe. Ajouter le persil et le parmesan, saler et poivrer. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Combiner. Incorporer les pâtes et servir immédiatement.
Conseil: Si vous voulez que vos pâtes soient plus fromagées, ajoutez 1/2 à 1 tasse de votre fromage râpé préféré (nous aimons utiliser de la mozzarella ou du parmesan râpé).
Changez-le
Protéine. Il y a tellement de choses que vous pouvez ajouter pour embellir ce délicieux plat. Essayez d’ajouter des viandes telles que du poulet grillé, du jambon en dés ou des crevettes.
Produire. Vous pouvez également ajouter des produits tels que des tomates cerises coupées en deux, des tranches de tomates séchées au soleil, des asperges, du brocoli, des poivrons ou des champignons.
Pimenter. Pour ajouter un peu de piquant, saupoudrer de quelques flocons de piment rouge.
Que faire des restes
Stockage. Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Le réchauffement. Nous réchauffons généralement ces pâtes au micro-ondes, mais cela peut également être fait dans une casserole sur la cuisinière. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de bouillon s’il est trop épais lors du réchauffage.
Gelé. Si vous envisagez de congeler ce plat, laissez les pâtes insuffisamment cuites car le processus de congélation rendra les pâtes bien cuites molles. Conservez le plat cuisiné dans un récipient hermétique allant au congélateur pendant des mois.
Pour réchauffer, décongeler au réfrigérateur et réchauffer sur la cuisinière en remuant constamment pour empêcher la base de crème de cailler.
Juste un autre dîner rapide et facile ! Nous espérons que vous aimez ce plat de pâtes facile.
Que servir avec des pâtes penne crémeuses :
Pour des recettes de pâtes plus faciles, consultez:
Cuire les pâtes d’après les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Entre-temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire, en remuant, pendant 1 minute.
Ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute de plus.
Ajouter le lait et le bouillon et cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce bout et épaississe environ 5 minutes.
Ajouter le parmesan, le persil, le sel d’ail et le poivre. Continuez à remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Ajouter les pâtes à la sauce et remuer pour combiner. Ajouter la mozzarella et remuer jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Servir chaud.
Recette adaptée de ICI.
