Pain aux pistaches {Avec glaçage aux amandes !}

Le pain aux pistaches facile et délicieux est particulièrement sucré. La meilleure partie est qu’il est glacé et n’implique aucune levure !!

Bien que ce soit une saveur peu commune, nous aimons la pistache ici ! Si vous aussi, essayez la salade de pistaches et notre dessert étagé aux pistaches.

Pain rapide à la pistache

Mon mari adore les pistaches ! Son pudding préféré est la pistache. Ses noix préférées sont les pistaches. S’il a des pistaches, il ADORE ça !!

La recette de pain d’aujourd’hui comprend également des pistaches, à la fois une saveur de pistache sucrée pour la base, ainsi que des pistaches écrasées sur le dessus.

Nous ne pouvons vraiment pas appeler cela un pain car cela ressemble plus à un gâteau (un mélange à gâteau est utilisé comme raccourci pour cette recette). Mais pour les coups de pied et les fous rires, appelons ça du pain puisqu’il est fait dans un moule à pain. 😉

En raison de la couleur verte du pain, nous aimons le servir pour la Saint-Patrick, mais croyez-moi, c’est parfait pour n’importe quelle fête ou période de l’année !

Nous avons le sentiment que vous allez adorer ce délicieux pain sucré et rapide.

comment faire du pain aux pistaches

MÉLANGER. Dans un grand bol, fouetter le mélange à gâteau, le mélange à pouding aux pistaches, les œufs, l’huile, l’eau et la crème sure jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Mettre de côté.

CUIRE. Graisser 2 moules à pain de taille normale et saupoudrer de sucre à la cannelle (j’utilise 2 cuillères à café de sucre et 1 cuillère à café de cannelle) à l’intérieur. Verser la moitié de la pâte dans chaque moule. Cuire au four à 350 pendant 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

GLAÇAGE. Mélanger 2 tasses de sucre en poudre, 2 TB de beurre fondu, 1 c. extrait d’amande, et 1 c. vanille pour faire un glaçage. Ajoutez quelques cuillères à soupe de lait, jusqu’à ce que ce soit la consistance que vous aimez.

APPRÉCIER! Verser le glaçage sur le pain et saupoudrer de pistaches hachées. Servez et dégustez !

CONSEILS DE RECETTE

Bien sûr, nous aimons ce pain tous les jours de l’année, mais il est particulièrement amusant de le servir pour Noël ou la Saint-Patrick ! Voici quelques conseils pour le rendre encore plus spécial :

• Ajouter quelques gouttes de vert colorant alimentaire à la pâte pour rendre le pain encore plus vert. Même le Grinch lui-même approuverait !
• Ajoute-en pistaches concassées à la pâte si vous souhaitez un peu plus de croquant.
• Des miches de ce pain faites des cadeaux parfaits pour vos amis et vos voisins ! Faites-les simplement cuire dans des moules en aluminium jetables, couvrez-les d’une pellicule plastique une fois refroidis et terminez avec un arc festif.
• Faire des mini-pains de pain assurez-vous de ne pas remplir vos moules à plus de la moitié et vérifiez-les toutes les 5 minutes après 25 minutes de cuisson. Insérez un cure-dent dans le pain et s’il ressort propre, vous êtes prêt à partir.

FAQ

Peut-on faire ce pain à l’avance ? Oui. Ce pain peut être préparé à l’avance et conservé au congélateur jusqu’à 6 mois.

Comment stocker ? À magasin, assurez-vous de refroidir le pain d’abord, puis enveloppez-le fermement d’une pellicule plastique et couvrez-le de papier d’aluminium ou placez le pain emballé dans un sac de congélation Ziploc.

Comment congeler ? Pour congeler, attendez d’ajouter le glaçage sur le dessus du pain après sa décongélation.

Pour plus de recettes de pain rapide, consultez:

Recette adaptée de ICI.