Meilleure recette de glaçage à la cannelle

Un petit pain à la cannelle moelleux a besoin de sa garniture parfaite ! Cette recette de glaçage à la cannelle a la meilleure texture et la quantité parfaite de douceur.

Cette recette de glaçage à la cannelle est une nécessité sur les brioches à la cannelle fraîchement cuites, mais peut également être utilisée sur des beignets muffins, une casserole sucrée pour le petit-déjeuner ou des barres de banane ! C’est très polyvalent.

Glaçage pour brioches à la cannelle

Manger un Cinnamon Roll sans une épaisse couche de glaçage au fromage à la crème sur le dessus devrait être illégal. Le glaçage complète le roulé à la cannelle et le rend bon à s’en lécher les doigts.

J’adore lisser le glaçage sur mes célèbres brioches à la cannelle fraîchement sorties du four ou mes brioches au Nutella. S’assurer qu’il s’infiltre dans tous les coins et recoins est la meilleure partie !

Aucune partie du roulé à la cannelle ne devrait être épargnée par le glaçage (juste mon opinion personnelle mais je pense que vous serez d’accord avec moi.)

Cette recette de glaçage à la cannelle est la recette de glaçage la plus simple de tous les temps. Seulement 4 ingrédients simples et quelques minutes se transformeront en paradis du glaçage ! Un peu de beurre, de fromage à la crème, de sucre en poudre et de lait (ou moitié-moitié) suffisent.

comment faire du glaçage à la cannelle

Ingrédients à température ambiante. Commencez par rassembler vos ingrédients. Assurez-vous que le beurre et le fromage à la crème sont ramollis, non fondus et pas encore froids du réfrigérateur. Laisser sur le comptoir au moins 45 minutes avant de réaliser le glaçage.

MÉLANGER. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger les ingrédients et battre jusqu’à consistance lisse. Faites-le avec un batteur à main ou dans le bol d’un batteur sur socle. Répartir sur des brioches à la cannelle chaudes.

nos recettes de brioches à la cannelle préférées :

Ce glaçage pour Cinnamon Rolls est plus épais qu’un glaçage, mais pas aussi épais qu’un glaçage. C’est le complément parfait aux brioches à la cannelle maison ou pour garnir du pain rapide ou des muffins. Certaines de mes recettes préférées de brioches à la cannelle incluent:

Conseils de recette

Variations de saveur.

• Ajoutez un peu de cannelle au glaçage pour une touche d’épice supplémentaire.
• Préparez-les à l’automne et ajoutez un peu d’épices pour tarte à la citrouille. Il ajoute la cannelle mais aussi les saveurs d’automne que nous aimons tant.
• Laissez de côté le fromage à la crème. Ajoutez simplement plus de beurre et un peu d’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir la bonne consistance avant d’étaler.

Texture. Utilisez le sucre glace ou le lait pour ajuster l’épaisseur de ce glaçage. Diluer le glaçage avec un peu de lait ou moitié-moitié. Épaissir le mélange à l’aide de sucre en poudre.

Quand givrer. Quand ajouter du glaçage à la cannelle à vos rouleaux est une préférence personnelle. J’ajoute une fine couche de glaçage lorsque les rouleaux sont encore chauds, ce qui fait fondre le glaçage dans les coins et recoins. Une fois les rouleaux refroidis, recouvrez-les d’une couche qui restera en place.

Stockage d’informations

CONSERVER le glaçage. Pour le préparer à l’avance, gardez-le couvert au réfrigérateur pendant quelques semaines jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi, ou congelez-le pendant 3 à 4 mois.

Laissez-le reposer sur le comptoir pour le ramollir avant de l’étaler sur vos Cinnamon Rolls.

CONSERVER les brioches à la cannelle. En raison du fromage à la crème, les brioches à la cannelle givrées peuvent être conservées à température ambiante pendant la nuit, mais doivent être réfrigérées pour une conservation plus longue. GELER brioches à la cannelle givrées jusqu’à 8 semaines.

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