Les biscuits au beurre de cacahuète les plus DOUX {+VIDEO}
Biscuits FACILES, délicieux et DOUX au beurre d’arachide – la version préférée de notre famille de ce biscuit classique qui reçoit toujours des critiques élogieuses !
Alors que les biscuits au beurre de cacahuète classiques sont incroyables, un biscuit moelleux et moelleux est imbattable ! Prenez nos biscuits au sucre moelleux par exemple, je pense qu’ils sont encore meilleurs que l’original.
Contents
Cette recette de biscuits classique est celle que nous préparons depuis longtemps. C’est la version préférée de notre famille des biscuits au beurre d’arachide !
Il existe de nombreux types de biscuits au beurre de cacahuète, mais ceux-ci sont simples, moelleux et DOUX. Dans notre option, c’est ainsi que devraient être tous les biscuits au beurre de cacahuète, n’est-ce pas ? !
Si vous êtes un fan de longue date des biscuits au beurre de cacahuète, je pense que vous allez adorer cette friandise douce et savoureuse folle. Mais attention, ils sont addictifs !
Conseils sur les ingrédients
Cette recette utilise BEURRE DE CACAHUÈTE ET BEURRE RÉGULIER. Vous pouvez faire quelques substitutions différentes pour les deux, et toujours obtenir un cookie vraiment doux et moelleux :
- Remplacez la moitié du beurre par du shortening pour obtenir une chapelure de biscuits extra douce
- Utilisez une quantité égale de beurre de cacahuète croquant au lieu de crémeux
Le beurre d’arachide crémeux ordinaire comme Skippy ou Jif est certainement le meilleur type de beurre de cacahuète à utiliser. Le beurre d’arachide naturel ne vous donnera pas les mêmes résultats. En fait, cela les rendra probablement friables et secs.
Comment faire des biscuits moelleux au beurre de cacahuète
PÂTE. Dans un bol à mélanger, mélanger les sucres et le beurre de cacahuète. Bien mélanger. Ajouter les œufs et la vanille, mélanger jusqu’à consistance crémeuse. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger pour les combiner.
MANTEAU. Placer la ½ tasse de sucre restante dans un bol. Rouler la pâte en boules de 1 à 1 ½ pouce et rouler dans le sucre, en veillant à enrober tous les côtés.
FORMULAIRE. Rouler la pâte en boules de 1 à 1 ½ pouce. Placer sur une plaque à biscuits graissée et faire une croix sur le dessus à l’aide d’une fourchette.
CUIRE. Cuire au four à 350 °F pendant environ 8 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer.
SI SIMPLE!
Préparez à l’avance et stockez
Préparez-vous à l’avance : Allez-y et doublez la recette. Vous ne regretterez pas d’avoir des biscuits à portée de main pour une collation rapide après l’école, un régal pour un invité inattendu ou une collation de fin de soirée pour vous et votre conjoint.
Les biscuits au beurre d’arachide peuvent être STOCKÉ sous forme de pâte ou de biscuits cuits au four.
Pour conserver la pâte à biscuits, emballez-la dans du plastique et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également former des boules de pâte à biscuits, les congeler rapidement, les transférer dans un congélateur Ziploc et les conserver au congélateur jusqu’à 3 mois.
Conservez les biscuits cuits dans un contenant hermétique pendant 7 à 10 jours ou congelez-les dans un sac Ziploc jusqu’à 3 mois.
Pour plus de recettes de biscuits au beurre de cacahuète, consultez:
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre d’arachide, le beurre, la cassonade et 1 tasse de sucre granulé. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à consistance crémeuse.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Fouetter ensemble, puis verser dans le mélange de beurre. Remuer pour combiner.
Placer la ½ tasse de sucre restante dans un bol. Rouler la pâte en boules de 1 à 1½ pouce et rouler dans le sucre, en veillant à enrober tous les côtés.
Déposer sur une plaque à biscuits graissée et faire un quadrillage sur le dessus de chaque boule à l’aide d’une fourchette. Cuire au four pendant 8 à 9 minutes.
Laissez les biscuits reposer sur la plaque à biscuits pendant quelques minutes, puis retirez-les sur une grille pour refroidir.
