Lemon Lush alias Lemon Lasagna (+VIDEO)
Cette succulente lasagne au citron AKA Lemon Lush se compose de 4 couches savoureuses, dont une croûte d’Oreo au citron, une couche de fromage à la crème, une couche de pudding au citron et garnie de crème fouettée !
Ma lasagne au chocolat blanc était la recette à succès qui a tout déclenché. Depuis, j’ai fait cette lasagne au citron, et même une lasagne à la citrouille ! Je pense que je vais devoir essayer encore plus de saveurs, car tout le monde aime ces desserts en couches !
Contents
AKA Lemon Lush
Vous avez peut-être entendu parler de « Lemon Lush », ou peut-être même de « Lemon Delight », et maintenant vous lisez à propos de « Lemon Lasagna ».
Bien devinez quoi? Ce sont tous des noms pour cette même recette – une succulente lasagne au citron en couches (essayez de dire cela trois fois vite!).
C’est l’une de ces friandises « en couches » (c’est pourquoi nous l’appelons lasagne au citron) qui a tant de niveaux de délices. Cela commence avec une base Lemon Oreo, puis une couche de fromage à la crème, une couche de pudding au citron et enfin une couche de garniture fouettée fraîche.
Garnissez-le d’un citron frais et vous obtiendrez des critiques élogieuses de tout le monde. Aucune cuisson n’est requise pour cette recette, et elle est particulièrement parfaite pendant les mois les plus chauds car c’est une recette fraîche.
Comment rendre le citron luxuriant
OREOS. Commencez par écraser vos Oreos. Pour un mélange très fin, placez les Oreos dans un robot culinaire. Placer dans un sac ziploc et ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
CROÛTE. Presser au fond d’un moule 9 × 13, en étalant pour couvrir tout le fond du moule.
COUCHE DE FROMAGE À LA CRÈME. Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, la margarine/beurre, le sucre en poudre et la moitié du Cool Whip. Bien mélanger et verser sur votre croûte d’Oreo au citron.
PUDDING. Dans un autre bol, préparez le pudding en ajoutant votre lait et le pudding instantané dans votre bol. Fouetter jusqu’à ce que le pudding épaississe. Verser sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer pendant au moins 5 minutes.
GARNITURE. Complétez avec le reste de votre Cool Whip ou de votre crème fouettée maison.
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Ajoutez des tranches de citron et PROFITEZ !
Conseils + garnitures
CONSEILS. Pour vous assurer que votre dessert étagé est parfait, gardez ces conseils à l’esprit.
- Laissez la garniture Oreo à l’intérieur des Oreos lorsque vous préparez la croûte. Cela aide à garder les miettes ensemble.
- Le pudding ne durcira pas si vous essayez d’utiliser un lait sans produits laitiers ou sans lactose.
GARNITURES. Voici quelques garnitures facultatives pour vos lasagnes au citron :
- DES NOISETTES: noix concassées, noix de pécan écraséesamandes tranchées
- FRUIT: des fraisesnoix de coco grillée
- AUTRE: Oréos écrasésAsperge
SUBSTITUTIONS
SUBSTITUTIONS. On me demande souvent si le le pudding au citron peut être remplacé avec de la crème au citron ou une garniture pour tarte au citron et la réponse est oui ! Ce sont d’excellentes options. Ils lui donneront également une saveur plus acidulée et citronnée.
Si vous ne trouvez pas d’Oreos au citron, ou si vous ne voulez pas que la saveur de citron soit aussi forte, les Oreos dorés fonctionnent tout aussi bien ! Vous pourriez aussi faire un une croûte de shortcake ou une croûte de biscuit Graham à la place.
PUDDING. Changez facilement la saveur du dessert en utilisant différentes saveurs de pudding. Certaines idées incluent:
- Pudding au chocolat avec oreos au chocolat. Garnir de copeaux de chocolat
- Pudding à la banane avec oreos dorés. Garnir de tranches de banane.
- Pudding au fromage avec oreos dorés. Garnir de baies fraîches.
- Pudding à la pistache avec des oréos au chocolat. Garnir de mini pépites de chocolat.
Aussi bon un jour ou deux plus tard !
L’avantage de cette recette est que il se conserve bien au réfrigérateur ou au congélateur et les restes ont un goût fantastique. Couvrez simplement votre casserole avec un couvercle ou une pellicule plastique et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Si vous le conservez au congélateur, il se conservera bien pendant environ une semaine.
Faire la recette à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant une journée avant de servir convient parfaitement à cette recette. En fait, lui donner ce temps supplémentaire aide toujours les calques à se fixer encore plus.
Si vous souhaitez préparer uniquement la couche de pudding à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant une journée, vous pouvez également le faire. Cela donne au pudding plus de temps pour prendre et refroidir.
Même si cette recette Lemon Lush est particulièrement parfaite pour le printemps et l’été, nous aimons la faire toute l’année, mais c’est parce que l’Arizona est chaud toute l’année. 😉 Nous avons vraiment apprécié et espérons que vous aussi !
Pour encore plus de desserts au citron, consultez :
Broyer les Oreos dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture très fine. Placer les Oreos écrasés dans un grand sac en plastique refermable et ajouter le beurre fondu. Agiter pour mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Presser la chapelure beurrée au fond d’un plat allant au four de 9 x 13 pouces, en veillant à couvrir tout le fond.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, le fromage à la crème, le beurre et la moitié de la garniture fouettée avec un batteur à main. Bien mélanger et verser sur la croûte.
Dans un autre bol, mélanger le pouding instantané et le lait. Fouetter jusqu’à ce que le pudding épaississe, puis verser sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer pendant au moins 5 minutes.
Garnir du reste de garniture fouettée et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Ajouter des tranches de citron pour la décoration.
