Courgettes en croûte de parmesan (+VIDEO) | Petite Luna

Délicieuses et saines, les courgettes en croûte de parmesan sont fabriquées à partir de lances de courgettes enrobées de parmesan et cuites à la perfection. C’est un excellent plat d’accompagnement pour n’importe quel repas.

Nous aimons nos légumes, mais surtout quand il s’agit de parmesan ! Si vous aimez ces courgettes au parmesan cuites au four, assurez-vous de vérifier: pommes de terre au parmesan cuites au four, asperges au parmesan et légumes rôtis au four.

courgettes au parmesan au four

Le mari et moi essayons en fait de manger plus sainement cette année. Cela dit, nous avons essayé d’incorporer plus de légumes dans nos repas.

Nous avons toujours aimé les courgettes comme accompagnement et voulions essayer des lances de courgettes en croûte de parmesan (maintenant les préférées avec les bateaux de courgettes et les chips de courgettes au four).

Nous étions si heureux d’avoir trouvé une recette pour cela, car non seulement ils sont rapides à préparer (quelques minutes seulement), mais ils sont si délicieux et font un excellent accompagnement à n’importe quel repas.

Pour être tout à fait honnête, je mangerais ces choses même si je n’essayais pas d’être en bonne santé parce qu’elles sont si bonnes. Ils ont été inspirés par les bâtonnets de courgettes frites au parmesan de l’un de nos restaurants préférés – Claim Jumper.

Nous pensons que c’est la version saine de cela et nous les ferons chaque semaine parce que nous les aimons tellement (et si vous avez aimé les aliments frits, vous pouvez consulter nos courgettes frites).

Comment faire des courgettes en croûte de parmesan

Comme mentionné, cette recette est simple et rapide.

PRÉPARATION. Commencez par préchauffer le four à 350. Coupez les courgettes en quartiers, dans le sens de la longueur et réservez. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et vaporiser.

BRUINE ET SAISON. Placer les courgettes sur la plaque de cuisson et arroser d’huile d’olive. Vous pouvez même utiliser un beurre en spray si vous le souhaitez. Saupoudrer de parmesan râpé et d’autres épices désirées. Certains de nos préférés incluent:

• sel à l’ail
• poivre
• persil séché

CUIRE. Cuire au four de 12 à 14 minutes et griller les 2 dernières minutes jusqu’à ce que le fromage soit plus cuit.

FAQ sur les courgettes au parmesan cuites au four

Pouvez-vous couper les lances en rondelles à la place ? Oui, vous pouvez! Assurez-vous simplement de superposer les courgettes en une seule couche sur le papier d’aluminium. Vous devrez également réduire un peu le temps de cuisson à plus de 8 à 10 minutes, mais cela variera en fonction de l’épaisseur des rondelles.

Comment conserver les courgettes au parmesan ? Une fois cuit, vous devrez le conserver dans un récipient ou un sac hermétique et le placer au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours. Réchauffer en passant au micro-ondes ou on préfère réchauffer au four quelques minutes (voire grillage)

Plus de recettes de courgettes : Il y a tellement de plats bons et sains que vous pouvez préparer avec des courgettes. En plus de la courge (qui est à peu près préparée de la même manière), il existe d’innombrables recettes de plats d’accompagnement à base de légumes. Voici quelques-uns de nos choix favoris:

Si vous aimez les courgettes, vous voudrez certainement essayer cette recette simple et délicieuse. Vous pouvez également ajouter ou omettre n’importe quoi selon vos goûts. Un peu de beurre en spray ou de parmesan saupoudré serait parfait aussi !!

Pour plus d’accompagnements végétariens, consultez :