Cheesy Hashbrown Casserole Recept – Söta och salta måltider

Hashbrown Casserole är vår favoritgryta någonsin! Det är en äkta tröstmat laddad med cheddarost, gräddfil, frysta hashbrowns och sammansatt på bara 5 minuter! Se receptvideon som bifogas nedan för en enkel steg-för-steg handledning.

Om du gillar att göra hemlagade grytor, kommer du också att njuta av våra andra enkla recept som Cheesy Carack Chicken Casserole, Sparris Casserole och Corn Casserole.

Begravningspotatis – ett enkelt tillbehör

Denna Cheesy Hashbrowns gryta är en kombination av smält cheddarost, kondenserad grädde av kycklingsoppa och toppad med knapriga cornflakes. Det är en av vår familjs favorittillbehör och är ett utmärkt tillskott till alla semestermåltider eller grytor.

Anledningen till att jag inkluderade den här rätten i våra semestermåltider är det faktum att den är superenkel och snabb att göra. Vissa kallar det Begravningspotatis eftersom det brukar serveras på begravningen!

Men vi njuter av det här läckra receptet till frukost, som mellanmål eller som ett bra tillbehör till huvudmåltiden. Dessutom är den mångsidig eftersom du kan kombinera den med nästan vad som helst, vilket gör den till en genom tiderna favorittillbehör! Vi tycker om att göra det ganska ofta, eftersom det matar en större publik och lätt kan göras i förväg i flera dagar framöver.

Om du har ätit kl Cracker Barrel-restaurang, du kanske har provat det, liksom deras bästsäljarrätt. Men för dem som inte hade en chans att prova det tidigare, är det här den perfekta tiden att försöka göra det hemma. Det här receptet är inte bara enkelt, utan att göra det hemma är hälsosammare och även budgetvänligt.

Ingredienser som behövs:

Hur förbereder man hashbrowns för denna maträtt?

Om du ska använda frysta hash browns är det bäst att tina dem i kylen.

Också, dränera eventuell fukt innan du använder i det här receptet eftersom fryst och fuktig potatis kommer att behöva gräddas länge.

Dessutom, gör gärna dina egna hash-browns, och använd dem i detta recept när du behöver.

Hur gör man hashbrown gryta?

För snabba steg-för-steg-riktlinjer, vänligen se den bifogade receptvideon. Men de allmänna stegen är följande:

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit och smörj 9×13 bakformen medan du förbereder de andra ingredienserna.
2. I en stor skål, kombinera grädde och mjöl tills det är slätt.
3. Blanda sedan gräddfil, färskost, smält smör och kryddorna: salt, peppar, lök, vitlök och paprika i en separat skål.
4. Blanda sedan i hash browns och gräddblandningen som förbereddes tidigare. Häll sedan det hela och fördela det jämnt över bakformen. Toppa med riven cheddarost och en blandning av smält smör och krossade cornflakes.
5. Täck det hela med folie. Ställ sedan in den i ugnen i ungefär en timme. Ta bort folien under de sista 10 minuterna av tillagningen och grädda utan lock för att få en perfekt gyllenbrun och krispig topping.
6. Servera grytan varm och garnera den med lite hackad persilja.

Variationer och ersättningar:

• Sötpotatis: Gör gärna denna cheesy har brun gryta med sötpotatis istället. Det skulle bli en läcker tillbehör, såväl som ett hälsosammare alternativ!
• Krydda: Använd det du gillar. Några bra mix-ins skulle vara vitlökspulver, ranchkrydda, etc.
• Kött: För att göra det till en komplett måltid, lägg till lite köttfärs, kalkon, kyckling eller till och med italiensk korv.
• Kryddare: För att lägga till lite värme, hacka helt enkelt i lite färsk jalapenopeppar.

Favoritpålägg:

I allmänhet gillar vi att hålla den nära den ursprungliga Cracker Barrel-versionen. Därför toppar vi bara med ost.

Men, samtidigt gillar vi också en fin krispig topping. Så vi lägger till några cornflakes. Helt enkelt, krossa 2 koppar cornflakes och släng med 1/4 kopp smält smör. Strö sedan över grytan innan du gräddar.

Alternativt kan du lägga till smulad bacon, potatischips, Ritz-kex, pankobrödsmulor, skinka eller till och med överbliven kyckling eller kalkon kommer att fungera. Gå med det du gillar mest, eftersom den här rätten är väldigt mångsidig!

Hur gör man det cheesier?

För att göra din extra ostliknande, tillsätt helt enkelt mer valfri ost. Vi älskar att använda nyriven ost, som parmesan eller mozzarella, men alla typer kommer att fungera perfekt här.

Vem älskar inte ost egentligen?! 🙂

Kan jag använda färsk strimlad potatis?

Absolut! Använd gärna färsk strimlad potatis om du vill. Se bara till att strimla dem precis innan du lägger dem till de andra ingredienserna. Annars blir de bruna.

Riv även potatis med en matberedare. Detta kommer att spara lite tid och energi!

Hur många kalorier är det i den här grytan?

Det finns cirka 190 kalorier i en portion av denna sydstatsfavorit.

Hur länge är det gott efter att ha tillagats?

Kokta potatisrätter måste förvaras i kylen inom två timmar efter att de exponerats. I kylskåpet, hashbrown gryta kan hålla sig bra i cirka 3 till 5 dagar så länge som den är tillagad och förvarad på rätt sätt.

Förvara rester i lufttäta behållare och bara värm upp dem när du behöver.

Dessutom är det bäst att överföra detta till mindre enskilda behållare så att du bara kan tina den mängd du ska äta och inte hela rätten.

Hur fryser man det?

Du kan frysa in resterna eller den okokta grytan innan du gräddar den i ugnen.

Om du tänker baka den först innan du förvarar den, då kan du baka den halvvägs först. Ta sedan ut den från ugnen för att svalna helt. På så sätt, när du ska laga den igen, kommer du inte att överkoka den.

Dessutom, för att hålla den under lång tid, skyddar du den mot brännskador genom att täcka skålen med aluminiumfolie eller frysfolie. Den kan stå i frysen i tre månader. Tina upp den helt när du ska tillaga den igen.

Fler potatisrätter du kommer att älska:

Recepttips

• Vi använder en påse frysta hashbrowns som tinar innan tillagning. Du kan också använda nyriven potatis, eller kolla in hur man gör hemgjorda hashbrowns.
• Denna maträtt kan ändras genom att inkludera andra grönsaker som ärtor och broccoli. Lägg också till lite bacon, nötfärs eller skinka för att få bättre smak.
• Njut av denna ostliknande potatisgryta som den är, eller servera den med honung & smörskinka eller en sallad.
• Vilken ost som helst kommer att fungera bra här. Men för en djupare smak föredrar vi att gå med cheddar eller skarp cheddarost. Du kan också använda Colby ost, men den är lite sötare med mindre tang.
• Använd en ugnsform i glas när du fryser in den. Glaset tål den lägre temperaturen, och vid återuppvärmning behöver du inte längre överföra allt till en annan behållare.
• Toppa den med ett stänk av persilja för extra färg och smak.
• Dessutom, om du vill efterlikna det exakta Cracker Barrel-receptet, ersätt sedan gräddblandningen med grädde av kycklingsoppa eller grädde av cheddar.