Caramel S’mores Cookie Cake (lätt dessert!)

Denna ooey-klibbiga Caramel S’mores Cookie Cake har en smörig graham cracker/socker cookie-bas och är toppad med smält choklad och kola, sedan toppad med läckra rostade marshmallows! Det är sommarens dessert du bara inte kan motstå!

Detta S’mores kakkaka är en så rolig, enkel efterrätt och SÅ god! Vi älskar snabba och enkla desserter, som min Bourbon Vaniljglass (ingen churn)och Oreo Poke Cake. Det här är en av mina Efterrätt recept du definitivt vill ha i din samling!

S’MORES KAKKAKA

Denna Salted Caramel S’mores Cookie Cake är vår favorit sommargodis! Vi älskar att ta med detta till någon BBQ eller sammankomst för att dela med våra vänner och familj.

Den tar med alla beståndsdelar av allas favoritgodis vid lägerelden och lyfter den med lite läcker salt karamell. Det är en rolig, söt, liten twist till ett klassiskt sommarsnack.

Det är bara något så nostalgiskt med kombinationen av smöriga grahamskex, söt smält choklad och rostade marshmallows. Barndomsminnen kombinerade i en enda läcker tugga! Men när du lägger till lite silkesaltad karamell är det en helt annan nivå av fantastiskhet.

Jag älskar hur snabbt denna dessert kommer ihop med minimal förberedelse och att ta några praktiska genvägar från mataffären.

HUR MAN GÖR EN S’MORES-KAKKAKA

1. Blanda ingredienserna till kakan i en skål. Att använda sockerkakamix skär ner på många ingredienser och tid. Genom att blanda i grahamskex, smör och en nypa salt får kakan att smaka som en gigantisk smörig grahamskex!
2. Överför degen till bakplåten. Jag gillar att använda en gummispatel för att trycka ut degen till ett jämnt lager, men dina smorda fingrar fungerar också bra.
3. Baka. Grädda i ca 25-30 minuter tills den stelnat i mitten.
4. Tillsätt karameller. Genom att baka kakkakan med karameller ovanpå i en minut eller två ska de vara mjuka och smälta/bredbara. Om inte, använd bara en gaffel för att vända dem och sätt tillbaka dem i ugnen i ytterligare 30 sekunder till en minut.
5. Tillsätt choklad. Om du lägger till chokladbitarna i de varma karamellerna bör de göra dem mjuka nog att breda ut sig. Om inte, sätt tillbaka pannan i ugnen i ytterligare 30 sekunder för att smälta.
6. Bred ut och salta. Använd en gummispatel för att fördela karamellen och chokladen runt toppen av kakan. Strö över havssalt. Alternativt kan du lägga till saltet innan du breder ut chokladen runt om, vilket blandar in den.
7. Tillsätt marshmallows. Att steka marshmallows ger lite fin rostad smak och färg, var bara försiktig, de kan brännas snabbt.

YTTERLIGARE BAKTIPS

• KOKSAKNINGSTID – när du bakar kaklagret behöver du inte vara superexakt om att kakan är genomgräddad till 100 %. Kakan kommer att gå tillbaka i ugnen i en minut eller två, plus stektiden. Och när du låter den här kakan svalna något innan du gräver ner den, fortsätter den också att tillagas i den varma pannan innan den svalnar.
• GRAHAMSKEX-SMULOR – du kan säkert lägga till några grahamsbröd i en matberedare och göra dina egna smulor, men jag brukar köpa en låda färdiggjorda smulor från mataffären för att spara tid och städa.

VARIATIONER AV DETTA RECEPT

• INGEN KARAMELL – för en klassisk s’mores kaka, utelämna kolan från receptet. Men enligt mig är choklad och kola bara gjorda för varandra!
• CHOKLAD – Vi är fans av mörk choklad här, så det är vad jag använder, men använd gärna mjölkchokladchips eller din favoritvariant.
• INGET SALT – Jag älskar havssaltet i det här receptet, eftersom det verkligen tar hem den där söta/salta kombinationen vi alla älskar. Men om du inte är ett stort fan kan du utelämna det.
• BAKFORM – för en rolig twist, baka den här kakan i en 9-tums pajform (djup form) eller 9-tums springform och skiva kakan som du skulle göra en paj!

TILLVERKAR S’MORES-KAKKAKA I FÖRE TID

Jag tycker att den här kakan är godast när den görs ganska nära servering, så den är fortfarande lite varm och extremt sliskig.

Du KAN göra den i förväg, och denna kakkaka är fortfarande utsökt i rumstemperatur. Det är bara min personliga preferens att göra det fräscht 🙂

LAGRING

Rester ska förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare i 3-5 dagar.

SPECIELL UTRUSTNING FÖR DETTA RECEPT

• 9″ fyrkantig bakplåt – dessa pannor är non-stick och fungerar riktigt bra!
• Bunke – inga snygga verktyg här, bara en lätt och ekonomisk blandningsskål.
• Gummispatel – Jag gillar att använda spatlar som dessa som alla är i ett stycke, eftersom de verkar hålla bättre.

SE TILL ATT RULA NER FÖR ATT KONTROLLERA ANDRA LÄSARS KOMMENTARER FÖR TIPS OCH RECENSIONER.

OCH GLÖM INTE, OM DU HAR GJORT DET HÄR RECEPTET, LÄMNA EN KOMMENTAR OCH GE DET ETT STJÄRNEBETYG ATT LÅTA MIG VETA HUR DU TYCKTE DET!