Bouchées de trempette aux épinards {un incontournable de la fête ! +VIDÉO}
Les bouchées de trempette aux épinards sont croustillantes, les friandises de la taille d’une bouchée sont au fromage et au beurre, ce qui en fait un excellent apéritif. Ils sont un succès à chaque fois!
Les bouchées de trempette aux épinards sont remplies d’épinards, d’artichauts et de trois fromages différents, tous cuits dans une tasse de pâte à croissant. Si vous aimez les trempettes aux épinards autant que moi, vous ADOREREZ la trempette facile aux épinards et au fromage, la trempette au bacon, au maïs et aux épinards et la trempette aux épinards et aux artichauts.
Contents
L’un des meilleurs apéritifs aux épinards
En grandissant, je n’étais pas un grand fan d’épinards (ou d’artichauts d’ailleurs), mais mes papilles gustatives se sont affinées au fur et à mesure que je mûri devenu adulte. Vous voyez, je suis obsédé par la trempette aux épinards et aux artichauts.
C’est l’un de mes articles les plus préférés à commander dans un restaurant. Servi avec des croustilles de tortilla chaudes, je pourrais probablement manger le tout avec toute sa bonté au fromage. Les épinards + l’artichaut + le fromage sont une si bonne combinaison de goût, et vous pouvez trouver ce combo dans ces bouchées de trempette aux épinards croquantes et croquantes.
Ces bouchées sont parfaitement chaudes et fromagées, avec juste un peu de croustillant et de croquant. La recette est également simple, c’est pourquoi nous les préparons fréquemment pour les fêtes et les réunions, ainsi que certains de nos autres apéritifs incontournables comme les Smokies enveloppés de bacon et les nems à l’avocat ! Ils sont toujours un succès, mais je dois vous prévenir à l’avance que vous ne pourrez pas simplement manger un de ces mauvais garçons !
Comment faire des bouchées d’ARTICHAUT aux épinards
Nous aimons que ces petites tasses d’épinards soient simples et rapides !!
MÉLANGER. Commencez par mélanger les ingrédients de la trempette.
COUPER. Mettez les ingrédients de la trempette de côté et coupez la pâte à croissants en carrés de 2 pouces et placez-les dans un moule à mini muffins graissé.
REMPLIR + CUIRE. Remplir chaque tasse avec une cuillerée du mélange de trempette et saupoudrer de fromage Mozzarella. Cuire au four à 375 pendant 15 minutes et laisser cuire quelques minutes avant de retirer du moule à muffins. Servir chaud et essayer de ne pas en manger une douzaine en une seule fois. 😉
Conseils, variantes + informations de stockage
Cette recette demande 2 tasses ou 16 oz. de épinards surgelés, vous devrez donc acheter 2 des 10 oz. boîtes ou 2 des 12 oz. sachets d’épinards surgelés afin d’en avoir assez pour les 2 tasses.
Une trancheuse à pizza est un moyen rapide et efficace de couper la pâte dans cette recette.
Si vous n’avez pas de moule à mini muffins coupez simplement la pâte en carrés de 4 pouces à la place et ajoutez quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson. Vous obtiendrez 12 portions plus grandes au lieu de 24 des mini bouchées.
Quand enlever l’eau des épinards soit pressez-le avec vos mains, enveloppez-le dans quelques couches de serviettes en papier, puis essorez-le, ou si vous possédez un presse-purée, vous pouvez également l’utiliser pour presser le liquide supplémentaire.
Coeurs d’artichauts vendus dans un bocal sont votre meilleur pari pour les bouchées les plus savoureuses, mais les conserves peuvent également être utilisées si nécessaire.
Variantes :
Faites-les vôtres ! Il existe de nombreuses façons de personnaliser ces délicieux apéritifs.
- Ajoutez du bacon émietté, de la saucisse cuite ou du jambon cuit finement haché.
- Ajoutez des champignons cuits, des oignons sautés ou des poivrons rôtis.
- Ajoutez quelques herbes fraîches comme l’aneth ou le basilic.
Pour faire des bouchées d’épinards à l’avance, il suffit de réfrigérer jusqu’à 24 heures avant la cuisson. Assurez-vous de couvrir et de placer au réfrigérateur. Vous devrez peut-être ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.
À MAGASINmettre dans un contenant hermétique et réchauffer au micro-ondes au moment de déguster.
À GELERplacer dans un sac Ziploc allant au congélateur et laisser décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.
Pour plus d’apéritifs de fête, consultez:
Préchauffer le four à 375.
Dans un bol, mélanger les épinards, les cœurs d’artichauts, l’ail et le parmesan. Incorporer le fromage à la crème et la moitié de votre fromage mozzarella. Assaisonnez de sel et de poivre et réservez.
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une planche à découper et étirez-la légèrement en un rectangle de 8 x 12. Couper la pâte en carrés de 2 pouces, de sorte que vous ayez 24 carrés au total.
Graissez légèrement un moule à mini muffins et placez un carré dans chaque fente en appuyant doucement pour créer un renfoncement. (vous n’avez pas besoin de mouler à la tasse.)
Versez une cuillère à café de votre mélange d’épinards sur le dessus de chaque carré de croissant et poussez doucement (les bouchées se mouleront à votre moule pendant la cuisson). Étendre le reste de fromage mozzarella sur le dessus de chaque tasse.
Cuire au four à 375 pendant 15 à 17 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de retirer du plateau. APPRÉCIER!
Recette adaptée de Chocolate, Chocolate and More.
