Biscuits aux pépites de chocolat à la menthe poivrée {Rapides + savoureux}
Les biscuits moelleux et moelleux aux pépites de chocolat à la menthe poivrée sont festifs et faciles, parfaits pour les vacances ! Ils cuisent en moins de 15 minutes !
Cookies and Cocoa est l’une de nos friandises préférées des fêtes ! Servez ces biscuits aux pépites de chocolat à la menthe poivrée avec une tasse chaude de chocolat chaud mexicain ou de chocolat chaud double chocolat !
Contents
Un biscuit de Noël rapide
Nous remplissons notre saison des fêtes avec toutes les choses de Noël et délicieuses, plus c’est festif, mieux c’est ! Bonus s’ils sont super faciles à faire et à croquer. Si cela vous convient, alors j’ai le cookie parfait !
Les biscuits aux pépites de chocolat à la menthe poivrée commencent par une version de notre biscuit aux pépites de chocolat préféré avec une touche de menthe poivrée ! J’ai ajouté un peu d’extrait de menthe poivrée à la pâte pour lui donner un punch supplémentaire à la menthe poivrée et j’ai mélangé quelques morceaux Andes Peppermint Crunch pour plus de saveur. Les pépites de chocolat de Noël lui donnent une touche festive supplémentaire !
Ceux-ci sont mélangés et cuits en moins de 15 minutes, ce qui les rend parfaits pour les invités de dernière minute ou pour partager avec des amis et des voisins ! Je sais que vous aimerez autant que nous ce combo menthe poivrée/chocolat !
Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat à la menthe poivrée
PRÉPARATION. Préchauffer le four à 350°F.
INGRÉDIENTS HUMIDE. Battez le beurre, l’huile et les sucres dans votre mixeur. Ajouter les œufs et battre jusqu’à consistance mousseuse.
INGRÉDIENTS SECS. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel dans un bol séparé et bien mélanger. Ajouter aux ingrédients humides et bien mélanger.
COMBINER. Ajoutez des pépites de chocolat, des morceaux de menthe poivrée, de l’extrait d’amande et de la vanille (ajoutez de l’extrait de menthe poivrée supplémentaire – 1 c. à thé si vous voulez qu’il ait plus de goût de menthe poivrée). Bien mélanger.
CUIRE. Cuire au four à 350 pendant 7-8 minutes.
Conseils + Stockage d’informations
Réfrigérer les cookies : Pour cette recette, vous ne voulez pas sauter le temps de refroidissement. Refroidir la pâte aidera à vous donner un intérieur moelleux et un extérieur moelleux. Le refroidissement de la pâte laissera également plus de temps aux ingrédients pour «se déposer» et vous donnera une texture de biscuit parfaite. Enfin, refroidir la pâte aidera à éviter qu’elle ne s’étale dans le four.
MAGASIN biscuits sous forme de pâte à cuire plus tard ou à conserver déjà cuits.
- Pâte: Une fois que vous avez mélangé la pâte, vous pouvez la couvrir et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Vous pouvez également façonner la pâte en boules et la congeler rapidement. Déposer les boules de pâte sur une plaque allant au four et congeler quelques heures. Une fois congelé, placez-le dans un récipient hermétique pour congélateur et congelez jusqu’à 3 mois. Décongeler avant la cuisson.
- Cuit: Une fois les biscuits refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours. Ajouter un morceau de pain blanc pour les garder moelleux. Ils peuvent également être conservés au congélateur pendant 2 à 3 mois.
Pour plus de friandises délicieuses, assurez-vous de vérifier:
Préchauffer le four à 350°F.
Battez le beurre, l’huile et les sucres dans votre mixeur.
Ajouter les œufs et battre jusqu’à consistance mousseuse.
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel dans un bol séparé et bien mélanger. Ajouter aux ingrédients humides et bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat, les morceaux de menthe poivrée, l’extrait d’amande et la vanille (ajouter de l’extrait de menthe poivrée supplémentaire – 1 c. à thé si vous voulez qu’il ait plus de goût de menthe poivrée). Bien mélanger.
Cuire au four à 350 pendant 7-8 minutes.
