Biscuits au beurre de cacahuète {doux + moelleux !}
Les biscuits au beurre de cacahuète sont parfaitement moelleux et moelleux. Ces bouchées aux petits pois et aux noisettes se préparent rapidement avec seulement quelques ingrédients !
Ces biscuits au beurre d’arachide sont faciles et tout simplement délicieux, mais pour une version encore plus simple, essayez des biscuits au beurre d’arachide à 3 ingrédients, ou secouez-les un peu avec de la farine d’avoine au beurre d’arachide ou des mini biscuits au beurre d’arachide avec des pépites de chocolat.
Contents
Cookies de Beurre de Cacahuètes Facile
Les biscuits au beurre d’arachide sont un classique très apprécié. Ils sont faciles à préparer et sont le rêve de tout amateur de beurre de cacahuète.
Il se trouve aussi que ce sont les biscuits préférés de mon mari – il adore la saveur du beurre de cacahuète ! Bien que les finalistes proches soient le Peanut Butter Cup Cookie et le Peanut Butter Kiss Cookie.
Les biscuits au beurre de cacahuète sont délicieux frais et chauds du four, mais j’aime aussi ceux-ci le lendemain trempés dans du lait. Il existe de nombreuses variantes et ajouts au cookie classique, mais peu importe comment vous « répandre »les cookies au beurre de cacahuètes sont délicieux !
Comment faire des biscuits au beurre d’arachide
PRÉPARATION. Préchauffer le four à 350°F.
INGRÉDIENTS HUMIDE. Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre d’arachide, le beurre, la cassonade et 1 tasse de sucre granulé. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à consistance crémeuse.
INGRÉDIENTS SECS. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Fouetter ensemble, puis verser dans le mélange de beurre. Remuer pour combiner.
ROULER. Placez la ½ tasse de sucre restante dans un bol. Rouler la pâte en boules de 1 à 1½ pouce et rouler dans le sucre, en veillant à enrober tous les côtés.
CUIRE. Placer sur une plaque à biscuits graissée et faire un motif entrecroisé sur le dessus de chaque boule à l’aide du dos d’une fourchette. Cuire au four pendant 8 à 9 minutes.
- En raison du beurre de cacahuète, les biscuits peuvent ne pas se répandre autant que les autres biscuits. D’où le motif entrecroisé qui est une signature de biscuit au beurre de cacahuète. Les marques ne sont qu’un moyen décoratif de presser la pâte jusqu’à la forme et l’épaisseur souhaitées.
COOL. Laissez les biscuits reposer sur la plaque à biscuits pendant quelques minutes, puis retirez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent.
Conseils de recette
Mélanges. Incorporer des Reese’s Cups hachées ou garnir d’un Hershey Kiss. Certaines autres variantes incluent:
- mini pépites de chocolat
- Les morceaux de Reese
- beurre de cacahuète ou pépites de caramel écossais
- pépites de chocolat blanc ou un filet de chocolat blanc
Le meilleur beurre de cacahuète à utiliser lors de la fabrication de biscuits, c’est le genre crémeux « régulier » comme Jif ou Skippy. Ou pour la texture, utilisez du beurre de cacahuète croquant ordinaire.
L’utilisation de beurre de cacahuète naturel donnera une texture différente, à la fois friable et plus sèche. Ajoutez une pincée de sel et de sucre à la recette car le beurre de cacahuète naturel manque des deux.
Stockage d’informations
Faire à l’avance. Allez-y et doublez la recette. Ces meilleurs biscuits au beurre de cacahuète sont parfaits pour une collation rapide après l’école, un régal pour un invité inattendu ou une collation de fin de soirée pour vous et votre conjoint.
MAGASIN biscuits sous forme de pâte ou de biscuits cuits au four.
CONSERVER la pâte à biscuits. Envelopper dans du plastique et conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Ou formez des boules de pâte à biscuits, congelez-les pendant environ 2 heures, transférez-les dans un congélateur Ziploc et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois.
MAGASIN biscuits cuits au four dans un contenant hermétique pendant 7 à 10 jours ou congeler dans un sac Ziploc jusqu’à 3 mois.
Lorsque vous conservez des biscuits cuits à température ambiante, placez un morceau de pain blanc dans le récipient. Le pain gardera les biscuits plus moelleux plus longtemps.
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre d’arachide, le beurre, la cassonade et 1 tasse de sucre granulé. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à consistance crémeuse.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Fouetter ensemble, puis verser dans le mélange de beurre. Remuer pour combiner.
Placez la ½ tasse de sucre restante dans un bol. Rouler la pâte en boules de 1 à 1½ pouce et rouler dans le sucre, en veillant à enrober tous les côtés.
Déposer sur une plaque à biscuits graissée et faire un quadrillage sur le dessus de chaque boule à l’aide d’une fourchette. Cuire au four pendant 8 à 9 minutes.
Laissez les biscuits reposer sur la plaque à biscuits pendant quelques minutes, puis retirez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent.
