Mieux que la boîte, Homemade Hamburger Helper est un repas parfait en une seule casserole qui se prépare en moins de 30 minutes !
Non seulement ce délicieux bol plein d’aide pour hamburger fait maison se rassemble rapidement et facilement, mais il n’utilise qu’une seule casserole ! Pour plus de favoris en semaine, essayez le poulet Kung Pao, les spaghettis à la mijoteuse et les flautas au poulet.
Contents
Le fait maison est la solution !
« Aide aux hamburgers » est un produit alimentaire en boîte que General Mills a commencé à vendre dans les années 1970. C’est devenu un choix de dîner populaire pour plusieurs raisons.
Premièrement, les mamans n’avaient pas besoin d’utiliser autant de viande parce que les pâtes aidaient à remplir les ventres affamés. Une autre raison est qu’il s’agissait d’un repas unique qui pouvait être préparé rapidement.
Il y a quelque chose de si intime dans un bon plat de pâtes, n’est-ce pas ? ! C’est tellement copieux et savoureux.
Je me souviens d’avoir eu Hamburger Helper en grandissant, et c’est l’un de mes favoris d’enfance, mais cette version maison est encore meilleure !
PLUS – Les enfants adorent ce bol de bonté maison Hamburger Helper. C’est encore mieux que la version en boîte et c’est plus que simple à faire. Il se réunit dans une seule casserole (un gros plus) et en moins de 30 minutes !
Comment faire un Hamburger Helper
Vous allez adorer la saveur de cette sauce au fromage, une fois que vous faites maison, vous n’y reviendrez plus !
LE BŒUF HACHÉ. Cuire le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé. Égoutter la graisse et remettre la viande dans la poêle.
PÂTES. Réduire le feu à doux et ajouter le ketchup, les assaisonnements, les macaronis et le bouillon dans la casserole. Bien mélanger pour combiner.
MIJOTER. Couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les macaronis soient bien cuits. Retirer la casserole du feu et incorporer la crème sure.
SERVIR. Remettre la casserole sur le brûleur chaud et incorporer le fromage râpé jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Ajouter plus de bouillon ou d’eau, si nécessaire, pour le rendre plus crémeux. Garnir de persil frais.
Conseils de recette
Fromage. Le fromage fraîchement râpé fond mieux que le fromage râpé préemballé. Remplacez le fromage cheddar par un mélange mexicain ou du fromage pepper jack.
Pâtes. Les petits macaronis coudés sont ce que nous avons utilisé pour cette recette, mais toute nouille de taille similaire fonctionnera également, comme les cavatappi, les rotini ou les petites coquilles..
Ajoutez plus de liquide comme du lait, du bouillon de poulet ou de l’eau si vous sentez que vos pâtes sont trop sèches.
Viande. Utilisez de la dinde hachée, des saucisses hachées ou du poulet haché à la place du bœuf haché.
Légumes. Ajoutez des légumes comme du brocoli, des bouquets de chou-fleur ou du maïs.
Pimenter. Ajouter des épices avec du paprika, des flocons de piment ou de la sauce piquante.
Servez Hamburger Helper maison avec :
Stockage d’informations
MAGASIN restes de recette de Hamburger Helper maison dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
GELER dans un contenant hermétique au congélateur pendant 4 à 6 semaines.
Réchauffer lentement à feu doux sur la cuisinière. Les pâtes auront absorbé une partie de l’humidité. Allez-y et ajoutez un peu de lait pour aider à le lisser. Si vous êtes pressé ou en déplacement, réchauffez-le au micro-ondes.
Pour plus de plats de pâtes, essayez :
Cuire le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé. Égoutter la graisse et remettre la viande dans la poêle.
Réduire le feu à doux et ajouter le ketchup, les assaisonnements, les macaronis et le bouillon dans la casserole et bien mélanger pour combiner.
Couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les macaronis soient bien cuits.
Retirer la casserole du feu et incorporer la crème sure.
Remettre la casserole sur le brûleur chaud et incorporer le fromage râpé jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Ajouter plus de bouillon ou d’eau si nécessaire pour le rendre plus crémeux.
