Slow Cooker kycklingtortillasoppa (video)

Slow Cooker Kyckling Tortilla Soppa är rejäl och kryddig och laddad med dina favoritfästen! Denna enkla måltid är symbolen för komfortmat.

Crockpotsoppor är väldigt lätta att göra och ren tröstmat. De är bra om du inte har mycket tid att spendera vid spisen. Allt du behöver göra är att lägga till alla ingredienser till crockpot och låta den göra sin magi. Om du älskar idén med slow cookersoppor, bör du definitivt kolla in mina andra topprecept som bakad potatissoppa och krämig tortellinisoppa.

Lätt Crockpot Kyckling Tortilla Soppa

Slow Cooker Chicken Tortilla Soup är en av de mest tröstande måltiderna du kan njuta av. Om du måste välja ett och endast ett recept att göra i din slowcooker, är det här du ska gå efter!

Den här rätten är otroligt enkel att göra, du lägger bara till alla ingredienser i din crockpot och låter den sakta sjuda till ren perfektion. Det här är den typ av måltid som du kan lägga till på morgonen till crockpot och du belönas med en kunglig middag i slutet av dagen. Den är perfekt under kallare vinterdagar.

Soppan är rejäl och kryddig, även hälsosam, tills du börjar stapla den med ost och gräddfil. Men låt oss vara ärliga, alla dessa fixeringar är ändå den bästa delen av soppan!

Vad är kycklingtortillasoppa?

Klassisk tortillasoppa kommer ursprungligen från Mexiko, som helt enkelt är god kycklingbuljong i kombination med rostade tomater, lök, vitlök, chili och tortillas, skurna i strimlor och stekta.

Hur man gör Slow Cooker Tortilla Soppa?

Precis som receptet för Slow Cooker Chili lägger du helt enkelt alla ingredienser i crockpoten och låter den göra jobbet. Se också den korta receptvideohandledningen som bifogas ovan.

1. Koka först lök, vitlök och jalapeno (eller grön chili) i olivolja tills de är mjuka. Lägg sedan till dem i Crockpot.
2. Lägg sedan resten av ingredienserna i grytan och stäng locket. Ställ in tillagningstiden på LÅG i 7-8 timmar, eller HÖG i 3-4 timmar.
3. Innan servering, strimla den kokta kycklingen och lägg tillbaka till soppan.
4. Servera varm med lite tortillachips och/eller lite gräddfil.

TOPPINGS TORTILLASOPPA

Detta är den perfekta måltiden för att lägga till olika pålägg till den. Det är vår favoriträtt med mexikansk inspiration. Här är några av de bästa påläggen som hör till den:

• Bacon
• Inlagd Jalapenos
• Gräddfil
• Strimlad ost
• Tärnade tomater
• Strimlad sallad
• Krutonger
• Gräslök
• Skivade Oliver

Hur gör man soppan tjockare?

Du kan göra soppan tjockare genom att kombinera i en liten skål två matskedar majsstärkelse och vatten tills den är helt upplöst och tillsätt blandningen i långsamkokaren. Låt det puttra i ytterligare 20 minuter, eller tills det tjocknar.

Måste jag använda benfria kycklingbröst utan skinn?

Du kan använda vilken köttdel du vill. Därför fungerar alla typer utmärkt här. Du kan också gå med rotisserie kyckling. Detta kommer att minska den tid soppan behöver för att laga mat i den långsamma kokaren. Lägg i en lika stor mängd och koka tills den är genomvärmd.

Letar du efter fler goda sopprecept?

Hur länge håller soppan?

Denna tröstande soppa blir ännu bättre med tiden när den sitter. Du kan kyla den i upp till 5 dagar i en återförslutningsbar behållare.

Kan man frysa kycklingtortillasoppa?

Tomatbaserade soppor tenderar att frysa och tina bäst. Förvara inte denna soppa i öppnade metallburkar eller behållare. Låt soppan svalna helt innan den fryses in. Överför till fryssäkra behållare eller kraftiga fryspåsar.

Märk med datum och frys i upp till 3-4 månader, eller längre om du använder en djupfrys.

Hur tinar man fryst kycklingtortillasoppa?

Överför den frysta soppan till ditt kylskåp kvällen innan du vill använda den för att låta den tina. Lägg soppan i en kastrull och värm den till minst 165 F innan du konsumerar den. Mikrovågsugn den eller värm upp den i sopppannan.

Recepttips:

• Denna soppa är kryddig! Om du föredrar mindre värme skulle jag rekommendera att skära ner chilipulvret på mitten, och även lägga till bara en Chipotle Pepper i Adobo, du kan alltid smaka och justera, men börja lägga till värmen långsamt.
• Du kan göra denna soppa på spishällen, eller Instant Pot.
• Den klassiska tortillasoppan är gjord på oregano, jag har personligen familjemedlemmar som inte är ett stort fan av det, vi använde persilja istället.
• Använd även kycklingbuljong med låg natriumhalt, du vill inte sluta med en salt soppa.
• Du kan strimla kycklingen mindre eller mer, baserat på dina önskemål.
• Glöm dessutom inte att skölja de svarta bönorna! Annars blir soppfärgen inte lika vacker!
• Om du kan röra om soppan en eller två gånger under tillagningsprocessen skulle det vara bra.
• Bli galen med fixeringarna, himlen är gränsen!
• Vill du ha soppan ännu mer flytande kan du tillsätta en kopp till buljong.