Slow Cooker hallonkaka recept (video)

Slow Cooker Raspberry Cake är inte svårt att göra med bara en handfull ingredienser som mjöl, hallon Jello, hallon, mjölk, kokosolja, ägg, lime och vanilj. Glasyren är också enkel med bara strimlad kokos, strösocker, vanilj, mjölk och färskost.

Du kanske tror att din slow cooker bara kan laga kött, grytor och soppor, men du kan verkligen baka en läcker kaka i din slow cooker när som helst. Eller om du har bråttom för någon bärdessert, prova denna Instant Pot Berry Cobbler. Ett annat alternativ för den långsamma kokaren är denna Peach Upside Down Cake eller Coffee Cake. Eller prova denna Blackberry Cobbler om du inte har några hallon.

Crock Pot Hallonkaka

Denna dekadenta tårta är perfekt för en födelsedag eller andra tillfällen eller bara för alla dagar i veckan. Det behöver trots allt inte vara ett speciellt tillfälle att äta tårta, eller hur? Att använda din crockpot för att göra tårta är lika enkelt som att använda den för att göra andra rätter. Häll bara i ingredienserna, slå på den och glöm det ett tag.

Oavsett om du gör denna tårta för ett mellanmål eller en fest, behöver du inte mycket tid för att baka den i din slow cooker. Även om det kallas en slow cooker, när det kommer till att göra tårta, tar det inte hela dagen som vissa kött och grytor gör.

Faktum är att för att göra en tårta, samla bara ihop dina ingredienser och sätt igång. Några av de saker du behöver är mjöl, hallongelé, kokosolja, hallon, mjölk, ägg, lime, riven kokos, strösocker, vanilj och färskost.

Ingredienser som behövs:

För de exakta måtten, kolla receptkortet nedan.

Till tårtan:

• Färska hallon: Tvättad och dränerad.
• Limejuice: Färsk eller på flaska.
• Limeskal: Du kan göra din egen med limeskal.
• Hallon Jell-o: Du kan använda generiskt gelatin om du inte hittar Jello.
• Ägg: Vi använde extra stor men stor duger.
• Mjölk
• Bakpulver: Inte bakpulver.
• Mjöl: Siktad.
• Vanilj extrakt: Naturlig ren är bäst.
• Vitt socker: Strösocker.
• Kokosolja: Smält.
• Smör: Smält smör.
• Salt: Vilken sort som helst duger.

Till frostingen:

• Hallon: Färsk är att föredra.
• Kokos: Sötad och strimlad.
• Florsocker: Måste pudras.
• Vanilj extrakt: Naturligt och rent.
• Mjölk: Gärna helmjölk.
• Färskost: Mjukat.
• Myntablad: Till toppingen.

Hur gör man slow cooker hallon kaksmet?

1. Hetta upp det: Spraya först långsamkokaren med matlagningsspray och lägg på locket. Sätt på den till högsta inställningen och koka på hög.
2. Blanda: Använd sedan en medelstor skål och kombinera Jello, salt, bakpulver och mjöl.
3. Mixerskål: Efter det, använd mixerskålen på din stående mixer, kombinera vanilj, socker, olja och smält smör. Vispa tills det är krämigt och slätt.
4. Blandning: Tillsätt sedan juicen, skalet och äggen och blanda väl.
5. Kombinera: Fortsätt och tillsätt de torra ingredienserna du blandat lite i taget, varva med mjölken tills allt är blandat och slätt.
6. Lägg till: Ta sedan ut mixerskålen ur mixerstället och vänd försiktigt ner hallonen.
7. Kock: Häll sedan smeten i den långsamma kokaren och täck, koka i två timmar på hög.
8. Lagra: Förvara slutligen kakan i en lufttät burk i kylen i 4-5 dagar.
9. Frysa: För att frysa den, låt den först svalna. Slå sedan in den i plastfolie, sedan i folie och lägg i en fryssäker Ziploc-påse. Frys sedan i upp till 3 månader.
10. Avfrostning: När du är redo att servera, planera i förväg och låt den tina i kylen över natten.

Så här gör du frostingen:

1. Blanda ingredienserna: Tillsätt först strösocker, vanilj, mjölk och färskost tillsammans i blandningsskålen.
2. Vispa den slät: Vispa den sedan på medium tills den är slät och krämig.
3. Glasera: Efter att kakan har tagits ur långkokaren och svalnat i cirka två timmar, frost försiktigt med en spatel.
4. Dekorera: Strö till sist kokos ovanpå kakan och lägg på en rad bär runt kanterna och i mitten av kakan.
5. Minty fresh: Lägg till sist myntablad i mitten av bären för dekoration och lite syrlig mintsmak.

Receptvarianter:

• Citron: För en twist, lägg till en låda citronpudding i kaksmeten för att ge den en krämig och citronig smak.
• Gör den choklad: Alternativt, häll i lite vit chokladpuddingmix för en chokladhallonsmak.
• Mer hallonsmak: På samma sätt kan du ösa ner lite hallonsylt i smeten samt frostingen.
• Extra bär: Sluta inte bara med hallon. Testa dessutom att slänga i några färska björnbär, jordgubbar och blåbär.

Så här serverar du:

Du bör servera den här kakan efter att den har svalnat och frostat. Lägg hallonen ovanpå med myntakvistarna i mitten ovanpå en hög med hallon. Här är några av våra andra favoritserveringsidéer:

• Prova att använda hemgjord vispgrädde istället för frosting för en lättare smak.
• Lägg dessutom några andra pålägg på sidan som chokladchips, körsbär eller någon annan topping du gillar.
• Testa också att toppa den med hemgjord blåbärssås eller keto kolasås.
• En annan söt idé för ett barnkalas är att lägga till gummibjörnar eller godisfruktskivor efter att den är frostad.
• Alternativt kan du prova Oreo smörkrämfrosting istället för cream cheese frosting för en sötare smak.
• På samma sätt kan du också servera den med vaniljglass på toppen.
• Ett annat alternativ är att toppa den med hemmagjord körsbärspajfyllning eller jordgubbssås och glass.
• Citrus fungerar faktiskt riktigt bra, så tillsätt färsk citron- eller limeskal och toppa med lemoncurd eller limecurd.

Vanliga frågor

Måste jag kyla resterna?

På grund av färskosten i frostingen bör du absolut lägga eventuella rester i kylen. Tänk på att använda en lufttät behållare för att hålla den fräsch längre. Egentligen kan den förvaras i kylen i upp till fyra eller fem dagar. Men om du inte använder frosting eller väljer att prova en annan sorts frosting går det bra att lämna den på disken så länge den är täckt.

Kan jag göra vad jag vill i slowcookern?

Även om du kan göra nästan vad som helst i en långsam spis eller crockpot, finns det några rätter som bara inte blir särskilt bra med den här metoden.

Till exempel kan ömtåliga grönsaker ibland förvandlas till mos på grund av fukten. Couscous är också en annan rätt som är bäst tillagad på ett annat sätt om du inte gillar den mosig.

Fler tårtrecept:

Recepttips:

• Klä botten av långsamkokaren med bakplåtspapper för att göra den lätt att ta bort.
• Se till att alltid förvärma din crockpot innan du använder den.
• Alternativt, använd en vanilj- eller citronkakamix och tillsätt hallon för att spara en massa tid.
• Faktum är att varför inte prova en kakmix med annan smak för en helt ny twist?
• Ett annat bra tips är att lägga en ren diskhandduk över crockpot innan du sätter på locket för att absorbera kondens.
• Kom ihåg att inte alla slow cookers tillagas vid samma temperatur så kontrollera kakan var 15:e till 20:e minut efter den första timmen.