Patriotic Trifle är en röd, vit och blå dessert gjord med änglamattårta, färsk frukt, rik krämig citronkräm och syrlig lemon curd. Den patriotiska bärbagatellen är det perfekta dessertköket för självständighetsdagen, Memorial Day, Labor Day eller vilken dag som helst på året! Tillverkad med bara en handfull ingredienser och utan bakning ingår, kan du ha denna vackra bagatell färdig och redo att ätas på mindre än 30 minuter!
Enligt experterna gjordes bagatellen först i England med hjälp av sockerkaka indränkt i vin, frukt och vaniljsås. Det första småreceptet som registrerades fanns i en kokbok från 1585 skriven av Thomas Dawson. ”The Good Huswifes Jewell” innehöll en efterrätt gjord på tjock grädde och ingefära. Den bagatell vi känner nu sågs inte förrän på 1750-talet i England med kex indränkta i vaniljsås och toppad med fruktgelé.
För detta smaskiga patriotiska bagatellrecept behöver du bara några få ingredienser inklusive tårta, färsk frukt, lemon curd, citronsaft, citronskal, socker och grädde. Du kan också enkelt ändra detta recept genom att använda olika frukter, ersätta pudding med färskost och använda en annan typ av kaka.
Innehåll
Ingredienser som behövs:
Här är de nödvändiga ingredienserna för att göra detta läckra patriotiska bagatelldessertrecept. Scrolla sedan ner till vårt receptkort för exakta instruktioner och mått.
- Änglamatstårta: Skär i 1-tums kuber.
- Lemon curd
- Färska blåbär
- Färska hallon
- Skalade och skivade jordgubbar
Ingredienser till citronsirap:
- Vatten
- Granulerat vitt socker
- Färsk citronsaft: Från en halv citron.
Cream frosting ingredienser:
- Färskost: Mjukat till rumstemperatur.
- Granulerat vitt socker
- Tung vispgrädde
- Vanilj extrakt
- Hallon
- Citronskal
- Citron juice
Hur gör man patriotisk bagatell från grunden?
- Gör sirapen: För att göra citronsirap, blanda två matskedar av varje citronsaft och socker med 1/4 kopp vatten tills sockret är upplöst. Avsätta.
- Gör citronkrämen: I en medelstor skål, vispa sedan 3/4 kopp socker och ett halvt kilo färskost med visptillbehöret på din mixer på medelhastighet tills den är slät och krämig. Se till att skrapa skålen några gånger. Fortsätt att blanda medan du tillsätter den tunga grädden och vänd den sedan till medelhög. Fortsätt vispa tills det är fluffigt. Vänd ner vaniljen tills den är blandad.
- Montering av din bagatell: Lägg nu ungefär en tredjedel av tärningarna av änglamat i botten av en småform och pensla dem med en tredjedel av sirapen med en bakelseborste.
- Gör dina lager: Tillsätt sedan ungefär en tredjedel av citronkrämen och bred den försiktigt på kakbitarna och försök att inte flytta runt dem. Tillsätt sedan en tredjedel av lemon curd, fördela den försiktigt på frostingen.
- Lägg till en design ovanpå: Lägg sedan på hälften av hallonen och jordgubbarna innan du börjar om igen, denna gång med blåbär. Det sista lagret kommer att använda de återstående kaktärningarna och ett lager grädde toppat med blåbär, jordgubbar och hallon.
- Kyl och servera: Sist, kyl tills den ska serveras. Garnera med extra bär om du vill.
Receptvarianter:
- Ännu en tårta: Om du inte har angel food cake så fungerar även pundskaka bra i det här receptet. Men pundkakor är tyngre så gör mindre kuber, så skivorna inte blir för tunga.
- Boxad tårtmix: Faktum är att du kan använda en kakmix om det är allt du har till hands. Se bara till att grädda den i förväg så att den kan svalna helt innan du använder den.
- Vaniljpudding: Istället för färskost kan du använda instant vaniljpuddingmix, mjölk och gräddfil. Den sammetslena puddingblandningen skulle användas för att ersätta gräddglasyrlagren.
- Ingen vispgrädde: Du kan också använda Cool Whip istället för vispgrädde.
- Björnbär: I en nypa skulle björnbär fungera bra för blåbär eftersom de är lite blå till färgen.
- Frysta bär: Färska jordgubbar, hallon och blåbär kan vara svåra att hitta i vissa områden. Om du inte har färska bär kan du använda frysta bär. Men färgerna kan springa lite.
- Övriga helgdagar: Faktum är att om du gör denna dessert för en annan högtid som jul, kan du använda jordgubbar och kiwi för röda och gröna färger.
Så här serverar du:
Du kan göra denna utsökta dessert i sista minuten för ett överraskande besök den 4 juli eller en annan patriotisk helgdag eller bara servera den vilken dag som helst eftersom den smakar och ser så fantastiskt ut. Prova någon av dessa fantastiska idéer eller dela några av dina egna i kommentarsfältet.
- Har du förstört designen ovanpå? Oroa dig inte! Du kan ta bort den och börja om eller bara blanda ihop allt och det kommer fortfarande att se underbart patriotiskt ut.
- Lägg gärna till ytterligare en klick vispad topping till varje skiva. Du kan köpa vispgrädde i butiken eller använda vårt enkla och goda recept på hemgjord vispgrädde.
- Gör din bagatell ännu festligare genom att lägga till rött, vitt och blått strössel ovanpå.
- Använd överblivna bär för att göra en läcker paj eller yoghurtparfait.
- Lägg till crunch till toppen av din patriotiska bagatell med strimlad mandel eller granola.
- Istället för lemon curd kan du använda vår söta och syrliga jordgubbscurd.
- Gör individuella patriotiska småsaker i burkar för enklare servering och att äta när du är på språng.
Vanliga frågor
Vad är en bagatell?
En bagatell är en av de efterrätter som använder flera lager för en mängd olika smaker och texturer. Den är vanligtvis gjord med sockerkaka och frukt i lager med grädde, gelé och vaniljsås. Ibland är kakan blötlagd i vin eller fruktjuice och toppen kan täckas av frukt och vispgrädde.
Kan jag göra denna patriotiska bagatell kvällen innan?
Jo det kan du. I själva verket kommer det att ge brödet mer tid att suga upp smakerna av frukten och grädden. Men vänta inte för länge, annars får du blöt tårta och rinnig grädde. Du vill vara säker på att du äter din bagatell inom 24 till 36 timmar för bästa smak och konsistens.
Vad händer om min flagga har olika färger?
Om rött, vitt och blått inte är dina färger, välj olika färgade frukter för att göra det du behöver. Till exempel är Indiens flaggfärger orange, vit och grön så du kan använda papaya eller apelsiner och kiwi eller vindruvor. Och Rumäniens flagga är röd, gul och blå så du kan använda jordgubbar eller hallon, bananer eller citroner och blåbär, vindruvor eller björnbär.
Varför rör sig mina kakkuber så mycket?
Änglamatstårta är väldigt lätt och rör sig lätt. För att få dessa smaskiga tärningar att sitta kvar, prova att blötlägga dem i sirapen innan du lägger dem i småskålen. Alternativt kan du börja med ett lager grädde och lemon curd för att ge dina kaktärningar något som håller dem på plats.
Vad är näringsfakta i detta recept?
Varje portion har bara 160 kalorier, 2 gram fett och 1 gram mättat fett. Den har också bara 3 mg kolesterol, 30 gram kolhydrater, 19 gram socker och 244 mg natrium. Å andra sidan ger det dig också 813 enheter vitamin A, 33 mg vitamin C, 120 mg kalcium, 1 mg järn, 3 gram fiber, 275 mg kalium och 7 gram protein.
Fler recept med patriotiskt tema:
Så här lagrar du rester:
- Lagra: Du kan förvara din överblivna patriotiska bagatell i en lufttät behållare i kylen i upp till 36 timmar. Under en längre tid, använd en tyngre kaka som pundkaka istället eftersom den inte blir blöt lika snabbt.
- Frysa: Frysning rekommenderas inte.
Recepttips:
- Om du inte har en bagatellskål kan du använda en stor skål som en punchskål eller Pyrex-fat. Du vill kunna se de läckra lagren.
- För en kortare förberedelsetid kan du göra kakan och förbereda din frukt i förväg och lägga dem i kylen tills du är klar.
- Att använda en butiksköpt änglamatstårta är bra och det sparar också tid.
- Du kan dekorera toppen av din jordgubbs-hallon-blåbärssmå som du vill. Jag valde en blå stjärna omgiven av röda bär, men du kan också testa att göra en flagga med blåbär för stjärnorna och varva jordgubbar med hallon för ränderna.
- För säkerhets skull, köp (eller gör) två änglamatkakor om du behöver mer tårta.
- Du kan behöva mer blåbär beroende på vilken design du gör så planera därefter.
- Om du använder pudding, var noga med att låta den stå tills den är mjuk härdad innan du lägger den i blandningen.
- Vi har massor av fantastiska dessertrecept samt några fler 4 juli-recept på vår matblogg.
Patriotisk bagatell
Montering:
-
Lägg 1/3 av den tärnade änglamatkakan på botten av en bagatellform, i ett jämnt lager, och pensla med 1/3 av sirapen.
-
Tillsätt 1/3 av citronkrämen och bred ut den över tårtbitarna, följt av ett lager lemon curd.
-
Efter det, tillsätt 1/2 av de skivade jordgubbarna.
-
Upprepa med de återstående ingredienserna, byt jordgubbar mot blåbär i nästa lager.
-
Upprepa igen, denna gång: kaka, sirap, grädde, lemon curd bara om du fortfarande har lite kvar, och garnera med bär. Gör en stjärna med hjälp av blåbär, lägg hallon runt den och efter det de skivade jordgubbarna.
-
Ställ i kyl några timmar innan servering.
Näringsinnehåll
