Mexican Street Corn Chicken Tacos är kryddig och läcker gjord med saftiga kycklingstrimlor, mexikansk street corn sallad och toppad med avokadokräm i värmda majstortillas. Det här är ett bra recept att göra när familjen är helt och hållet på en hektisk veckokväll eller bara för dig själv när du blir sugen på mexikansk mat.
För en riktig mexikansk måltid, lägg till vår Mexican Street Corn på sidan. Dessa hela majskolvar är täckta med smält cotijaost, gräddfil och limejuice. Blanda det genom att servera dina favorittacos med dessa Taco Fries gjorda med frysta pommes frites, grillade kycklinganbud och tacokrydda.
De autentiska tacos du hittar på mexikanska gator kallas för flautas eller tacos dorados. De liknar vanliga tacos men rullas som en taquito. Dessa läckra street tacos är oftast gjorda med majstortillas med carne asada kött, koriander och lök.
De kallas street tacos eftersom du kan hitta dem överallt på gatorna i Mexiko. Gör det här receptet för Cinco de Mayo för att njuta av en autentisk mexikansk flare!
Det är tacotisdag! Dags att göra din favorit street tacos! Verkligen, det kan vara vilken dag i veckan som helst när du provar detta street taco-recept. Även om vårt recept är för chicken street tacos, kan du göra vilken smak du vill. Det fantastiska receptet använde ingredienser som du borde kunna hitta i vilken lokal livsmedelsbutik som helst.
Letar du efter fler fantastiska tacorecept? Prova våra Chicken Tinga-tacos med kycklingtinga, lime och koriander eller grillade räkortacos gjorda av stora grillade räkor och toppad med limecrema, färsk pico de Gallo och avokado.
Dessutom är vår mexikanska tacofrukostburrito med nötfärs, amerikansk ost och bönor ett bra sätt att börja eller avsluta dagen. Eller servera dina tacos som tillbehör till denna sliskiga tacolasagne med bönor och massor av smält ost.
Innehåll
Ingredienser som behövs:
Här är huvudingredienserna för detta gatacosrecept. Scrolla ner till botten av sidan för vårt praktiska receptkort med kompletta receptinstruktioner och exakta mått.
- Benfritt kycklingbröst: Skivad i strimlor.
- Tacokrydda: Prova vårt enkla och läckra recept för hemlagad tacokrydda.
- Olivolja: Avokadoolja fungerar utmärkt för detta också.
Majssallad:
- Majskolvar: Eller en kopp konserverad majs.
- Rödlök: Tärnad.
- Jalapeno: Mald.
- Färsk koriander: Hackad.
- Salt
- Majonnäs
- Gräddfil: Eller så kan du använda mexikansk crema.
- Cotija ost: Du kan också använda queso fresco eller Monterey jack cheese.
- Färsk limejuice
Avokadokräm:
- Avokado
- Gräddfil: Eller mexikansk crema.
- Majonnäs
- Stark sås: Prova vårt syrliga recept på varm sås eller använd din egen favorit.
- Färsk limejuice
- Färsk koriander: Lätt packad.
- Salt
- Kummin
Tacos:
- Majs- eller mjöltortillas: Vi använde mjuka majstortillas.
- Cotija ost: Smulad.
Hur gör man mexikansk street corn chicken tacos från grunden?
- Gör avokado gräddsås: Börja med att lägga alla ingredienserna till avokadogräddsåsen i en matberedare och mixa tills den är slät och krämig.
- Gör majssalladen: Förvärm sedan din grill eller grillpanna till hög temperatur och koka i 10 minuter, vänd ofta, tills den är förkolnad överallt. Ta bort majsen från kolven och lägg den förkolnade majsen i en stor skål. Tillsätt limejuice, salt, gräddfil, cotijaost, majonnäs, hackad jalapeno och tärnad lök. Blanda noggrant.
- Koka kycklingen: Värm sedan upp olivoljan i en stor gjutjärnspanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen efter att den kokat varmt. Koka kycklingen i tre eller fyra minuter på varje sida och strö den sedan med tacokrydda. Blanda tills all kyckling är väl belagd och fortsätt tillaga tills den största biten har en innertemperatur på 165 grader F.
- Sätt ihop tacosen: Lägg sist kyckling- och majssallad i majs- eller mjöltortillas. Ringla över avokadokräm och toppa med koriander och smulad cotijaost.
- Tjäna: Slutligen, servera varma gatatacos med dina mexikanska favoriträtter.
Receptvarianter:
- Carne Asada street tacos: För de bästa carne asada tacos, skiva tunna remsor av flankstek, kjolstek eller någon annan marinerad biff att använda istället för kyckling. Se till att kassera marinaden när du är klar med den.
- Omstekta bönor: Lägg till en sked refried bönor i botten av taco för en smakfull smakkombination.
- Chili pulver: Om du inte har någon tacokrydda kan du använda två teskedar mald spiskummin och chilipulver istället.
- Sojasås med låg natriumhalt: Tillsätt ett stänk av sojasås med låg natriumhalt eller Worcestershiresås till din kycklingfyllning när du lagar mat. Detta ger den en sensationell smakboost.
- Bifftacos: Använd gärna annat kött istället för kyckling som nötfärs, carne asada kött, rund biff eller flikbiff.
- Annat kött: Du kan också prova fläskstrimlor eller fisk istället för kycklinggatacos.
- Al pastor tacos: Använd fläsk, achiotepasta och hackad ananas för att göra al pastor street tacos.
- Vitlökspulver: Tillsätt gärna andra smaksättningar som vitlök eller lökpulver.
- Dubbla tortillas: Om dina tortillas verkar lite tunna och du gillar att överfylla dem, använd två istället för bara en.
- Sweet street tacos: För sötare mexikansk street tacos, tillsätt ananasjuice eller mangojuice istället för limejuice.
Så här serverar du:
Du kan servera dessa mexikanska street corn chicken tacos på Taco Tuesday eller vilken dag som helst i veckan. De är helt fantastiska och så lätta att göra, du kan göra dem varje kväll. Du kan också prova en av våra fantastiska serveringsidéer:
- Lägg strimlad sallad och en näve riven ost ovanpå med några hackade tomater.
- En klick hemgjord salsa på toppen skulle vara perfekt.
- Strö lite soja på varje taco innan servering.
- Ett annat läckert sätt att göra dessa är med vår mexikanska snabbkyckling eller rotisserie-kyckling.
- Dessa kycklingtacos passar utmärkt till en iskall flaska mexikansk öl.
- Alternativt kan du prova dem med ett glas kiwi margarita.
- Glöm inte tortillachipsen och salsa verde att doppa dem i.
- Använd rester för att göra denna mexikanska gryta eller instant pot mexikansk chili.
Vanliga frågor
Hur värmer jag upp mina tortillas?
Ett sätt att göra uppvärmda tortillas är att slå in dem i aluminiumfolie och värma dem i en ugn i 10 minuter vid 350 grader F. Håll dem inslagna tills du är redo att använda dem.
Du kan också värma dem i en non-stick panna med lite vegetabilisk olja på spishällen bara en minut på varje sida tills de är lätt bruna.
Vilka är de bästa tortillorna att använda till mexikanska gatacos?
Både majs och mjöl tortillas är bra för detta gata taco recept även om de autentiska tacos du hittar i Mexiko är gjorda med majs tortillas för majs smak. Men vissa människor gillar inte smaken. Mjöletorttillorna har ingen majssmak så du kan smaka på alla de läckra ingredienserna i tacosen.
Varför heter det Taco Tuesday?
Även om restaurangen Taco John’s i Wyoming har haft varumärket för Taco Tuesday sedan 1989, hävdar andra att frasen användes långt innan dess. Faktum är att den trycktes i ett inlägg från 1933 i tidningen El Paso Herald som en kampanj för att sälja tacos på tisdagen på White Star Cafeteria på St. Regis Hotel i El Paso, Texas.
Var kom den första tacosen från?
De gamla mexikanerna gjorde majstortillas fyllda med kött, lök och koriander långt innan spanjorerna kom dit. De hade inte alla pålägg som tomater, gräddfil, sallad och ost. Faktum är att det här är amerikanska toppings som du inte ofta hittar på en street taco i Mexiko idag heller.
Så här lagrar du rester:
- Lagra: För bästa resultat, förvara tacos utan pålägg eller sås. Slå in var och en individuellt i plastfolie och lägg dem i en lufttät behållare i ditt kylskåp. Ät dem inom tre eller fyra dagar.
- Frysa: Om du planerar att frysa dina överblivna tacos, lägg inte till några andra ingredienser förutom den kokta kycklingen. Slå sedan in var och en i plast innan du lägger dem i en fryspåse. De kan hålla sig frysta i några månader på så sätt.
- Tina: Tina bara det antal tacos du planerar att äta eftersom det inte rekommenderas att frysa dem igen.
- Uppvärmning: För att värma upp, slå in din taco i en våt pappershandduk och värm den i mikrovågsugnen i cirka 30 till 40 sekunder.
Fler tacorecept:
Mexikansk street corn chicken tacos matlagningstips:
- Använd färskpressad limejuice för den mest otroliga smaken.
- Tillaga biff eller hamburgerkött till medium rare för de bästa street tacos du någonsin har haft
- Marinera kyckling i 1/2 kopp apelsinjuice och 1/2 kopp limejuice i tre timmar för en intensiv smak.
- För autentiska tacos, använd carne asada kött och pico de Gallo. Dessa carne asada street tacos är så mexikanska som du kan bli.
- Var noga med att använda uppvärmda tortillas, annars kan de gå sönder. De uppvärmda majstortillorna hjälper också ingredienserna att hålla sig inne eftersom de smälter osten lite.
- Använd ett stänk cayennepeppar eller rödpepparflingor om du inte har jalapenos.
- Se till att skriva ut detta fantastiska tacorecept för att lägga till din receptlåda.
- För andra gratis recept, kolla in vår hemsida.
Mexican Street Corn Chicken Tacos
Mexikansk street corn sallad:
Mexikansk street corn sallad:
Näringsinnehåll
