Instant Pot majsmuffins (video)

Instant Pot Corn Muffins är det perfekta tillbehöret till många rätter som grytor, soppor och chili. Sötman i farinsockret, kärnmjölken och honungen blandas med majsmjölet för att skapa en distinkt smak som vi alla älskar.

Om du inte hittar din äggbit eller minimuffinsform, kan du fortfarande göra majsbröd med detta enkla Instant Pot Cornbread-recept. Eller om du vill ha något sötare, gör dessa läckra Instant Pot Chocolate Muffins. Dessa majsmuffins kommer också att passa bra med denna salta Instant Pot Mongolian Chicken.

Instant Pot Muffins

Du kan ha svårt att sluta med en när du äter dessa, men det är okej eftersom varje snabbmajsbrödsmuffin bara har cirka 50 kalorier. Detta majsbrödsrecept kommer säkerligen att bli en av din familjs favoriter när de väl får smaka. Och eftersom att tryckkoka dem är så snabbt och enkelt, kommer det att bli din favorit också.

Majsbrödsmuffins passar bra till alla rätter, oavsett om de är söta eller salta eftersom dessa förtjusande små kakor är båda. Oavsett om du vill äta dem som tillbehör till en huvudrätt, en frukosträtt eller bara som mellanmål, är dessa majsmuffins nästan perfekta för allt.

Jag älskar också dessa silikonformar, de är en av mina favorittillbehör för snabbgryta. Istället för att baka muffins gör du denna fantastiska sidorätt i den elektriska tryckkokaren. De kommer att vara fuktiga, möra och otroligt goda. Detta kommer snabbt att bli ett av dina favoritrecept för Instant Pot.

Ingredienser som behövs:

För att få de exakta måtten, scrolla ner till vårt receptkort. Men här är de enkla ingredienserna du behöver för att göra denna enkla tillbehör:

• Ägg: Använd stora ägg i rumstemperatur.
• Canolaolja: Eller vegetabilisk olja är också okej.
• Honung: Både ren eller hemgjord honung är bra.
• Brunt socker: Ljus eller mörk.
• Kärnmjölk: Du kan göra din egen med mjölk och vinäger eller citronsaft.
• Gräddfil: Helt fett är bäst men låg fetthalt duger.
• Mjöl: Vitt mjöl eller kakmjöl för alla ändamål.
• Majsmjöl: Gult majsmjöl.
• Majsstärkelse: Viktigt för förtjockning.
• Salt: Bara lite.
• Bakpulver och läsk: Du behöver båda för detta recept.
• Spray för matolja: Canola, grönsaksolja eller olivolja.

Hur man gör omedelbart recept för majsmuffins?

Gör majsbrödssmeten:

1. Blanda: Blanda först kärnmjölken, ägg, socker, olja, honung och gräddfil i en medelstor skål tills den är slät i en stor skål.
2. Kombinera: Därefter, i en större skål, kombinera mjöl, majsmjöl, majsstärkelse, salt, bakpulver och bakpulver med en visp tills det är ordentligt blandat.
3. Blandning: Blanda sedan de våta ingredienserna med de torra ingredienserna med en gaffel tills du inte kan se mer mjöl. Blanda inte för mycket.
4. Vänta: Låt sedan majsbrödsblandningen sitta i fem minuter för att tjockna.
5. Spray: Belägg sist äggbitsformen med olja innan du tillsätter muffinssmeten.

Koka majsbrödsmuffinsen:

1. Gör dig redo: För att börja, lägg underlägget i din snabbgryta och tillsätt en kopp kallt vatten i botten.
2. Plats: Täck genast formen med folie och lägg den i grytan ovanpå underlägget.
3. Stänga: Stäng och lås sedan locket på grytan.
4. Täta: Efter det, se till att vrida ventilen till tätningsläget.
5. Kock: Beroende på din tryckkokare, använd pilknapparna eller tryck på tryckkokaren för att ställa in tillagningstiden till 10 minuter med standard högtryck. Den kommer vanligtvis till fullt tryck efter cirka 5 till 7 minuter.
6. Släpp: Efter att det piper, gör en naturlig släppning i 5 minuter och efter det gör en snabb släppning av det återstående trycket, vilket tar cirka två minuter.
7. Avlägsna: Ta slutligen försiktigt bort formen och låt dem svalna några minuter innan du tar ut muffinsen ur formen.

Så här serverar du:

Servera dessa små godsaker med smör eller översållad med honung. Eller prova något av dessa förslag:

Vanliga frågor

Vad kan jag använda istället för majsmjöl?

Om du har slut på majsmjöl och inte vill springa till mataffären finns det flera alternativ för en ersättare. Några av de bästa idéerna är majsgryn, mannagryn, mald havre eller ströbröd.

Om du inte har någon av dessa, prova att använda tapiokastärkelse, vetemjöl eller rismjöl.

Vilka är några bra substitut för ägg?

Om du gör detta eller något annat recept som kräver ägg, går det bra att använda majonnäs som ersättning. Använd bara tre matskedar majonnäs för varje ägg receptet kräver. Försök på samma sätt att använda ¼ kopp gräddfil eller yoghurt per ägg.

En annan bra sub att använda är en matsked vinäger och en tesked bakpulver för varje ägg. Eller så kan du använda kärnmjölk om du har något av det. Cirka ¼ kopp kärnmjölk i stället för varje ägg.

Och om du vill lägga till en fruktsmak, använd ¼ kopp äppelmos eller mosade bananer för varje ägg.

Vad är potten i potten-metoden?

Även känd som PiP, är metoden för tillagning i en kastrull när du använder en annan maträtt, panna eller annan behållare inuti snabbgrytan. Till exempel, med detta recept kommer du att använda silikonäggbitsformen ovanpå underlägget.

Du måste bara komma ihåg att lägga till minst en kopp vatten i botten av spisen.

Så här lagrar du rester:

1. Lagra: Du kan förvara dessa i rumstemperatur i tre dagar eller i kylen i upp till fem dagar i en lufttät behållare.
2. Frysa: Använd en fryspåse för att spara dessa muffins i upp till tre månader i frysen.
3. Tina: Låt dem tina över natten innan servering eller värm i mikron eller ugnen.

Fler Instant Pot Recept: