Instant Pot Choklad Lava Cake Recept

Instant Pot Chocolate Lava Cake är den perfekta kombinationen av mör chokladkaka och en fuktig och fyllig fyllning. Alla älskar att slicka smeten ur skålen efter att ha gjort kakan, men det är inte säkert att äta. Detta recept på chokladlavakaka låter dig få den där läckra godbiten utan risk.

Om du gillade denna populära efterrätt, prova våra Strawberry Lava Cakes för en fruktig smak med vit choklad och vaniljbönor. Våra pumpalavakakor är också läckra med sin dulce de leche-fyllning. Du kan också prova denna Slow Cooker Chokladkaka med en skum fyllning och mörkt brunt socker.

Om det här är första gången du gör en lavakaka kommer du att bli förvånad över hur enkel och snabb denna dekadenta dessert är. Nästa gång kan du känna dig trygg i att veta hur lätt det är.

Ta dig tid att göra det till din egen unika skapelse genom att lägga till dina egna fyllningar som vit smörkrämsfrosting eller jordgubbssås.

Ingredienser som behövs:

Scrolla ner till botten av sidan till vårt receptkort för de exakta måtten, men här är de viktigaste ingredienserna du behöver för detta omedelbara recept på en lavakaka:

• Osaltat smör: Vid rumstemperatur.
• Halvsöt eller mörk chokladchips: Du kan också använda mjölkchoklad.
• Florsocker: Även känt som konditorsocker
• Stort ägg: Vid rumstemperatur.
• Äggula: Dessutom i rumstemperatur.
• Espressopulver: Eller så kan du använda kakaopulver.
• Rent vaniljextrakt
• Mjöl för alla ändamål
• Salt
• En kopp vatten: För botten av snabbkrukan.

Hur gör man omedelbar chokladlavakaka från grunden?

1. Förbereda: Smör först ramekinerna eller använd matlagningsspray för att förhindra att de fastnar.
2. Lägg till vatten: Lägg sedan en insats i rostfritt stål, din underlägg och en kopp vatten i grytan.
3. Smälta: Skär sedan smör i bitar och lägg det och chokladbitarna i en stor skål. Se till att det är en skål som tål mikrovågsugn. Mikrovågsugn i 15 sekunders intervall tills smöret smält. Vispa tills den smälta chokladen är slät. Tillagningstiden kan variera beroende på din mikrovågsugn.
4. Tillsätt socker: Tillsätt sedan espresson och strösocker till chokladblandningen och vispa ihop den tills den är slät men tjock.
5. Tillsätt ägg: Tillsätt sedan äggulan, ägget och vaniljen i blandningen och vispa den väl.
6. Kombinera: Sikta sedan ner mjölet i chokladen och vänd försiktigt tills det är blandat, var försiktig så att du inte överblandar.
7. Fylla: Lägg sedan chokladen i de förberedda ramekinerna och placera dem ovanpå underlägget. Stäng locket och ställ det i tätningsläge. Se sedan till att den är inställd på högtryck eller tryckkokning i åtta minuter.
8. Släpp: Sedan, när timern piper, ställ in ventilen på ventilering eller snabbutlösning.
9. Avlägsna: Efter att tryckstiftet är nere, öppna locket och ta bort ramekins.
10. Låt dem svalna: Lägg till sist kakorna på ett galler i fem minuter för att svalna. Täck sedan var och en med en tallrik och vänd den, knacka på ramekin så att kakan kommer ut.
11. Tjäna: Pudra slutligen toppen av kakorna med strösocker innan servering.

Så här serverar du:

Det här är en av min familjs favoritsnabbdesserter oavsett om det är för en semestermåltid, ett speciellt tillfälle eller bara ett vardagsmellanmål. Servera denna dekadenta chokladdessert varm med ett överdrag av strösocker eller prova någon av dessa idéer:

• Lägg en klick hemgjord vispgrädde ovanpå för extra krämighet.
• Du kan också toppa denna läckra tårta med en kula vaniljglass.
• Dessa små kakor passar utmärkt till ett glas iskall mjölk.
• Eller så kan du njuta av din tårta med en mugg hemlagad varm choklad.
• Alternativt kan du lägga till lite färsk frukt på toppen av dina kakor.
• Prova dessa med vår snabbkanel äpple fläskkotletter.

Vanliga frågor

Vad är en chokladlavakaka?

Även känd som smält chokladkaka eller smält chokladlavakaka, är detta den perfekta efterrätten för chokladälskare.

Det är en chokladkaka med ett smält flytande chokladcentrum inuti skapat av den franske kocken Michel Bras 1981.

Dessa läckra dessertkakor serveras vanligtvis i ramekins eller andra engångsrätter.

Även om de ibland görs för speciella tillfällen som alla hjärtans dag, är de nu populära för alla efterrätter. Den sliskiga mitten är perfekt för det där sena chokladsuget.

Varför kallar de dem ramekins?

En ramekin, eller ramequin, är en liten skål eller maträtt som används för kulinariska ändamål. Det var ursprungligen en fransk maträtt gjord av kött eller ost och bakad i en liten form.

Holländarna kallade det ”rammeken”, vilket översätts till stekt köttfärs. Men idag används de till alla möjliga rätter inklusive dessa dekadenta smälta lavakakor.

Måste man använda underlägget?

Inte alltid. De flesta snabbgrytor kommer med en underläggsinsats för att hålla din mat upphöjd från botten av grytan.

Detta är viktigt för ångning och bakning. De finns i en- och flera nivåer så att du kan laga olika maträtter samtidigt i samma gryta.

Den mat som tar längst tid går på botten och de andra ligger på toppen för enkel borttagning.

Så här lagrar du rester:

1. Lagra: För att förvara dina överblivna lavakakor, lägg dem i en lufttät behållare och placera dem sedan i kylen där de håller sig fräscha i upp till tre dagar.
2. Frysa: Om du behöver frysa in några, låt dem svalna till rumstemperatur och kyl sedan i kylen i tre timmar. Slå sedan in dem i plastfolie och aluminiumfolie och lägg dem i fryspåsar. Dessa kommer att vara bra i cirka 90 dagar.
3. Tina: Tina över natten i kylen innan du värms upp i mikron för att servera.

Fler desserter: