Hemlagad Catalinadressing (video) – S&SM

Så här lätt Hemlagad Catalinadressing är perfekt för sallader och smakar så mycket bättre än den köpta versionen. Perfekt för doppning, matlagning och sallader och den kan göras på mindre än fem minuter! Allt du behöver är några enkla ingredienser som förmodligen redan finns i ditt eget kök. Och det är mycket bättre än salladsdressingar från butik.

Letar du efter fler recept på salladsdressing? Prova vår grekiska salladsdressing gjord på honung, dijonsenap och citronjuice, eller den här Thousand Island-dressingen kryddad med söt picklejuice och vitlök. För ytterligare en söt och syrlig njutning, prova vår hemlagade sötsur sås gjord på ananas och apelsinjuice.

Enkelt recept på Catalina salladsdressing

Alla typer av hemgjorda salladsdressingar du kan göra snabbt med bara några vanliga ingredienser är en vinnare. Den här är verkligen enkel, snabb och billig när det gäller salladsdressingar.

Den bästa dressingen är den som är snabb, enkel att göra med budgetvänliga ingredienser och passar till många rätter. Denna hemgjorda Catalina-dressing är just det! Den är gjord med prisvärda ingredienser, lätt att göra och klar på cirka 5 minuter.

Den passar till många olika rätter, antingen som sås, dipp eller glasyr. Du kan använda hemgjord Catalina-dressing istället för rysk eller fransk salladsdressing i alla recept också.

Det är ingen idé att köpa det längre från butiken när du enkelt och smidigt kan göra det hemma. Dressingen i sig är tomatbaserad, så den har en lätt söt och syrlig smak. Du kan leka lite med ingrediensen och justera kryddighet eller sötma som du vill.

Vi brukar göra en större sats på en gång och förvara den i kylen i veckor framöver. På så sätt är den tillgänglig när vi vill. Förutom sallader kan du använda den som garnering på hamburgare, kalla pastasallader, köttfärslimpa, biffar eller till och med revbensspjäll. Dressingen kan verkligen användas till vad som helst och när som helst.

För fler läckra recept som kan ha nytta av denna Catalina-salladsdressing, prova vår tyska potatissallad gjord på röd potatis, ättiksjuice och dijonsenap, eller enkel klassisk potatissallad med gräddfil och dillgurka. Salladsdressingar är trots allt inte bara för sallader längre.

Vi älskar att använda den i olika recept. Några av våra favoritsätt att använda den är över en tacosallad, italiensk kyckling och potatis och stekt kyckling.

Vad är Catalina Dressing gjord av?

Du behöver bara några få grundläggande ingredienser för detta Catalina-dressingrecept. Du kan få fullständiga instruktioner och exakta mått genom att scrolla ner till vårt receptkort.

• Worcestershire sås: Detta tillför ett salt djup.
• Rödvinsvinäger: För den perfekta mängden syrlighet.
• Soja sås: Ett annat sätt att lägga till en salt smak till detta söta dressingrecept.
• Honung: Agave skulle fungera bra för detta också.
• Rökt paprika: Om du inte har rökt paprika kan du använda vanlig paprika men det tappar den rökiga smaken.
• Ketchup: Detta är den perfekta tomatbasen för detta recept.
• Lökpulver: Lökpulvret har en mer koncentrerad smak än färsk hackad lök.
• Vitlökspulver: Samma sak för vitlökspulver, mer koncentrerat än färskt.
• Druvkärneolja: Olivolja eller någon annan smaklös olja med neutral smak kommer också att fungera här.
• Salt och peppar: Att smaka.

Hur gör man hemmagjord Catalina-dressing?

1. Blanda: Till att börja med, lägg ditt lökpulver, vitlökspulver, rökt paprika, sojasås, worcestersås, honung, ketchup och vinäger i en mixer eller matberedare. Blanda ordentligt.
2. Tillsätt druvkärneolja: Med mixern igång på låg hastighet, öppna ventilen i locket och tillsätt långsamt druvkärneolja tills det är blandat.
3. Krydda och servera: Smaka till sist av och tillsätt salt och peppar efter behov. Använd den sedan på din sallad eller ett annat recept.
4. Kyla: Denna hemgjorda Catalina-dressing håller i upp till en månad i kylen i en lufttät behållare.

Så här serverar du:

Eftersom det är så enkelt att göra det finns det ingen ursäkt att inte ha några tillgängliga i kylen hela tiden. Du kan använda den på så många saker förutom bara sallader. Hela familjen kommer att älska denna läckra salladsdressing på allt från sallader till desserter. Här är några bra idéer att prova:

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan French och Catalina dressing?

Fransk dressing är väldigt lik Catalina dressing på många sätt. De har båda ketchup, vinäger och några kryddor. Men Catalina har också Worcestershiresås, sojasås och druvkärneolja. Dessutom använder vårt hemlagade Catalina-dressingsrecept honung istället för socker.

Är Catalina samma sak som rysk dressing?

Även om de liknar varandra har den ryska dressingen chilisås och majonnäs i sig medan Catalinadressingen använder vinäger, olja och ketchup. Vissa recept på ryska kräver också pepparrot. Till chilisåsen och pepparroten hittar du mer av en kryddig smak i den ryska såsen.

Varför heter det Catalina dressing?

Många tror att Catalina dressing först skapades i Katalonien, Spanien, vilket är varifrån namnet kom. Andra tror att Kraft Company kom på det först. Kraft köpte Milani Company 1925 och Catalina var deras version av en kryddig fransk dressing.

Vilka är näringsfakta för Catalina-dressing?

Catalina dressing är mycket hälsosam och mjölkfri, vilket är bra för dem som är laktosintoleranta. Att använda honung istället för strösocker gör denna hemlagade salladsdressing ännu hälsosammare.

Du får bara 360 kalorier per portion och bara 30 gram kolhydrater. Dessutom finns det inget mättat fett och massor av vitamin A, kalcium och kalium.

Så här lagrar du rester:

• Lagra: Hemlagad Catalina-salladsdressing håller sig fräsch i kylen i två veckor. Använd en glasburk med lock såsom en Ball-burk.
• Frysa: Gör extra och frys in i upp till tre månader i en lufttät behållare.
• Tina: Tina din frysta salladsdressing i kylen över natten för bästa resultat.

Fler recept på salladsdressing: