Enkelt recept på mango chia pudding

Mango Chia Pudding smakar fräscht och är gjord med kokosmjölk, chiafrön, honung och mango för en utsökt hälsosam frukost eller mellanmål. Det kan till och med användas som en läcker efterrätt fylld med omega-3-fettsyror (hälsosamma fetter), kostfiber och massor av protein. Du kan ändra det genom att använda socker eller lönnsirap istället för honung eller blanda i några andra färska frukter.

Människor har konsumerat chiafrön sedan 3500 f.Kr. när aztekerna åt dem som en huvudvara. De skulle mala den till en dryck eller använda den som bas för bröd och fruktdesserter. De använde dem till och med som en ingrediens i medicin. Faktum är att chiafrön anses vara en superfood och har till och med kallats magiska.

Detta mango chia pudding recept är perfekt för en glutenfri vegansk kost med en superkrämig konsistens och söt smak. Allt du behöver är några ingredienser inklusive chiafrön, mango, honung och kokosmjölk. Lägg till dina egna favoritörter och kryddor eller extra frukt och nötter för att göra den till din egen.

Ingredienser som behövs:

Här är de få ingredienserna du behöver för att göra detta recept för mangokokosnöt chiapudding. Scrolla ner till vårt receptkort för instruktioner och exakta mått när du är redo att börja.

• Skalad, urkärnad och hackad mango
• Chiafrön
• lönnsirap
• Kokosmjölk
• Mango

Hur gör man mango chia pudding från grunden?

1. Låt det dra: Tillsätt först chiafrön, lönnsirap och kokosmjölk i en blandningsskål eller en masonburk och vispa väl. Låt blandningen stå i 10 minuter och rör sedan om igen för att bryta upp eventuella klumpar. Täck och kyl över natten innan du använder.
2. Tärnad mango: Nästa dag, hacka moget mangokött i tärningar och mixa dem i en matberedare tills det är mosat. Spara några mangobitar till servering.
3. Lägg din pudding i lager: Häll nu mangomassan i ett serveringsfat och lägg sedan ett lager av din kylda chiapudding ovanpå.
4. Tjäna: Servera till sist din mango chiapudding toppad med mangobitar på toppen.

Så här serverar du:

Detta recept på mango chiafröpudding är lätt att göra och smakar gott. Kom bara ihåg att blötlägga fröna kvällen innan du planerar att servera din pudding. Prova en av dessa fantastiska idéer för att servera denna chiapudding eller dela några av dina egna i kommentarsfältet.

• Strö lite rostade kokosflingor ovanpå för att ge detta lite extra smak. Men det är bäst att använda osötade kokosflingor annars kan det få din chiapudding att smaka för sött. Strimlad kokos finns i bakavdelningen i din mataffär.
• Använd överbliven chiapudding för att tjockna din nästa smoothie. Prova det i detta läckra mangosmoothie-recept.
• Du kan också lägga till lite mald kardemumma för att ge din chiapudding smaker av citrus, mentol, tall, peppar och eukalyptus.
• Detta skulle passa bra med ett glas ananas mango daiquiri.
• För en festligare pudding, släng i en näve regnbågsströssel.
• Lägg en klick vispad grädde ovanpå för en extra krämig mango chiapudding.
• Om du vill ha en boozy mango chia pudding, häll i en shot whisky eller rom.

Vanliga frågor

Vad är chiafrön?

Chiafrön är ätbara frön från Salvia hispanica, en växt i mintfamiljen som är hemma i Mexiko. De är vanligtvis ovala med en diameter på cirka två millimeter. I det här receptet kan du använda svarta eller vita chiafrön även om svarta chiafrön är de vanligaste. Du hittar dem i bakgången där du hittar örter och kryddor.

Är mango hälsosamt?

Mango har många hälsofördelar med näringsämnen inklusive antioxidanter, mineraler och vitaminer. De har visat sig hjälpa immunitet, ögonhälsa och övergripande tarmhälsa. De kan till och med förhindra cancereffekter. De har över 20 typer av vitaminer och mineraler som B6, A, C, koppar, folat, magnesium, kalium och betakaroten.

Varför är min chiapudding vattnig?

Kanske har du inte tömt dina chiafrön tillräckligt efter att du lagt dem i blöt över natten. Du vill att fröna ska suga upp mjölken och honungen, men du vill inte ha någon överflödig vätska. Annars blir din pudding definitivt vattnig. Om du har detta problem, tillsätt mer chiafrön eller tillsätt en tesked majsstärkelse och vattenslam för att tjockna det.

Varför måste jag blötlägga chiafrön över natten?

Det är bäst att lägga dina chiafrön i kylen över natten så att de kan absorbera lite vätska innan du äter dem. Detta gör dem inte bara lättare att smälta och hjälper dig att absorbera näringsämnen, utan det förhindrar också uppblåsthet. Blötläggning kommer också att ge dem den extra smaken av vad du än blötlägger dem i.

Vad är näringsfakta i detta recept?

Varje näringsportion är en kopp och har 289 kalorier, 22 gram kolhydrater, 23 gram fett och 16 gram mättat fett samt 32 gram socker och 72 mg natrium. Men du får också 10 gram fibrer, 6 gram protein, 3 gram järn, 1 gram enkelomättat fett, 5 gram fleromättat fett, 243 mg kalium, 902 enheter vitamin A, 30 mg C-vitamin och 154 mg kalcium.

Fler recept utan bakning att prova:

Så här lagrar du rester:

• Lagra: Kyl överbliven mango chia pudding i en lufttät behållare som en mason burk. Den håller sig fräsch i flera dagar.
• Frysa: Separera dina chiapuddingrester i portioner och frys in dem i små behållare så att du bara kan tina och äta dem när du vill. De kommer att hålla sig fräscha i upp till 60 dagar.
• Tina: Tina över natten i kylen för bästa smak och konsistens.