En pankrämig toskansk kyckling (30 minuters måltid)

Denna ena panna toskanska kyckling är en snabb och enkel måltid i en pott som säkerligen kommer att bli en familjefavorit! Saftig kyckling, en krämig sås gjord med skurar av soltorkade tomater, parmesanost och spenat, och allt är klart på cirka 30 minuter, vilket gör det till ett utmärkt middagsalternativ på vardagskvällar.

Detta En panna krämig toskansk kyckling receptet är perfekt när du vill ha ett rejäl recept som är på bordet ganska snabbt! Vi älskar mångsidiga kycklingmåltider som min Krämig vitlökskyckling och Fransk lök bakad kyckling. Det här är en av mina Kyckling recept du definitivt vill ha i din middagsrotation!

Med ”tillbaka till skolan”-säsongen här, så är det trängande behovet av några snabba och läckra middagsidéer.

Och om du letar efter ett recept att göra en hektisk veckokväll, som är sprängfylld av smak och smakar som om det kom från en snygg restaurang… pojke, har jag receptet till dig. En panna krämig toskansk kyckling!

Den har alla fantastiskt välsmakande smaker av soltorkade tomater, vitlök och färsk spenat, kombinerat med möra gyllenbruna kycklingbröst, och allt kvävt i en krämig sås.

Dessutom kan delar av det förberedas i förväg, vilket ger dig en måltid som du kan få på bordet riktigt snabbt!

Även om jag har titulerat denna toskanska kyckling, är det inte nödvändigtvis ett recept från Toscana. Toskansk stil, när det kommer till mat, involverar vanligtvis en krämig sås, soltorkad tomat och spenat/grönkål.

Oavsett vad den heter vet jag att du kommer att älska den möra kycklingen och den ultrasmakrika såsen!

Detta är bara en översikt; de fullständiga ingredienserna och anvisningarna finns i receptkortet längst ner i det här inlägget.

1. Häll av soltorkade tomater. Placera en finmaskig sil över toppen av en liten blandningsskål och häll sedan innehållet i den soltorkade tomatburken i silen. Oljan kommer att rinna av i blandningsskålen, vilket är det som används för att tillaga kycklingen.
2. Förbered kyckling. Börja förbereda kycklingen genom att skära de 2 brösten i kotletter. Krydda sedan kotletter med kryddor på båda sidor.
3. Bryn kyckling. När den är kokt, ställ åt sidan på en tallrik.
4. Koka soltorkade tomater och vitlök. Lägg de avrunna soltorkade tomathalvorna och hackad vitlök i samma stekpanna som kycklingen tillagades i – skölj INTE ur stekpannan emellan, du vill ha de där brynta bitarna.
5. Tillsätt mjöl. Rör ner mjöl och låt koka en minut för att få ut den råa mjölsmaken.
6. Tillsätt vätska. Häll i kycklingbuljong, skrapa botten av pannan med en träslev för att verkligen lossa alla de där brynta bitarna. Rör ner tung grädde och senap.
7. Sjuda. Låt blandningen puttra i några minuter, tills såsen börjar tjockna.
8. Tillsätt spenat. Rör ner babyspenaten i såsen, koka ca 2-3 minuter, tills den börjar vissna.
9. Tillsätt parmesanost. Rör ner osten tills den smält in i såsen.
10. Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, vänd på alla sidor och häll lite sås över.

Variationer av detta recept

• Lättad sås – om du vill ha en mindre tung sås, använd gärna mer kycklingbuljong och mindre tung grädde. Du kommer att vilja ha några, annars blir det inte krämigt alls, men förhållandet är upp till dig. Se bara till att du har 1 1/2 koppar total vätska.
• Vin – om du tillsätter en skvätt torrt vitt vin (som en chardonnay) i stekpannan efter tillagning av soltorkade tomater och vitlök, cirka 1/3 kopp, och låter det puttra ner i några minuter ger såsen ytterligare en stor dimension.
• Lök – Att lägga till lite tärnad gul lök i stekpannan när du lagar de soltorkade tomaterna skulle också vara gott!
• Olika proteiner – den här såsen skulle vara fantastisk med benfria kycklinglår utan skinn, fläskkotletter, räkor eller till och med tofu.
• Grönkål – medan spenat används mest i toskanska rätter, skulle grönkål vara ett bra substitut!

Göra krämig toskansk kyckling i förväg

Under mina tester fann jag att detta kycklingrecept är bäst att göra innan servering. Men du kan säkert förbereda dig framåt!

Sätt att förbereda inför detta recept:

• Kyckling – kycklingen kan skivas i förväg och förvaras i kylen i 1 dag.
• Vitlök – vitlöken kan hackas och förvaras i kylen.
• Ost – osten kan rivas och förvaras i kylen.
• Kryddor – dessa kan kombineras och förvaras i rumstemperatur tills de ska tillagas.

Lagring

Eventuella rester bör kylas i en lufttät behållare och avnjutas inom 3-4 dagar.

Värm försiktigt upp i en stekpanna och rör om såsen så att den inte separerar.

Var noga med att scrolla ner för att kolla in andra läsares kommentarer för tips och recensioner.

Och glöm inte att om du har gjort det här receptet, lämna en kommentar och överväg att ge det ett stjärnbetyg och berätta hur du tyckte om det 🙂

Om du ändrar serveringsmängden för receptet kommer receptpluginen att ändra ingrediensvärdena åt dig, men det ändrar INTE de skriftliga instruktionerna, de läggs till manuellt och är inte föremål för en skjutreglage. Du måste extrapolera den multiplikationen till alla belopp som anges i instruktionerna.
Till exempel: om en ingrediens kräver 4 koppar, och du fördubblade receptet, ändras det automatiskt till 8 koppar. I instruktionerna, om jag säger ”använd 4 koppar ost”, måste du inse att eftersom du fördubblade det, använder du 8 koppar, inte 4.