Begravningspotatis – ostig potatisgryta (gör framåt!)

Rik, ostliknande och krämig hashbrun potatis toppad med smöriga cornflakes och gräddade tills de är gyllene och krispiga! Perfekt för vilken middag som helst, semester eller potluck, och kommer garanterat att vara en publikbehaglig. Med anvisningar för att göra framåt och en alternativ version med ”ingen konserverad soppa” har denna tillbehör något för alla!

Ha en potluck eller cookout? Se till att kolla in min Perfekt potatissallad, Hallonfluff Jello salladoch Kolsyrad ananas Punch recept!

KASTIG POTATISGRYTA

Har du något av de där tillbehören? En rätt som oavsett tillfälle är perfekt för? Att alla… både barn och vuxna, älskar? Jag har några, och det här är helt och hållet en av dem.

Det finns många versioner av denna maträtt, och den går under en mängd olika namn, men den är älskad av alla!

HUR MAN GÖR BEGRAVNINGSPOTATIS

För att börja göra denna ostliknande potatisgryta, ta en påse med tinad hash-brun potatis. Du KAN göra detta med fryst potatis, men konsistensen blir inte lika slät.

Blanda det smälta smöret, grädden av kycklingsoppa och gräddfilen i en stor mixerskål. Tillsätt dina kryddor, hashbrun potatis och ost. Rör om ordentligt och överför sedan till en smord ugnsform. Toppa grytan med lite extra riven ost.

Kasta några lätt krossade cornflakes med lite mer smält smör och strö sedan ut på toppen. Baka, njut och gör dig redo att komma tillbaka i några sekunder!

NAMNEN

I vissa delar av USA kallas dessa potatisar för ”begravningspotatis” och i andra delar kallas de helt enkelt ostig potatisgryta.

Vad jag kan förstå kommer ”begravnings”-delen av namnet från att den här tillbehören är en populär rätt att servera vid en lunch eller efter begravningen, eftersom de är ren tröstmat, lätta att förbereda i förväg och kommer att mata många människor.

TYPER AV POTATIS FÖR OSTBART POTATISKRITT

Det finns två huvudläger när det kommer till vilken typ av potatis som används i denna potatisgryta; tärnade eller strimlade.

Personligen gillar jag det åt båda hållen, men jag tenderar att dras till den tärnade versionen. Jag gillar den extra texturen.

I allmänhet plockar jag upp en påse fryst hash brown potatis, men ibland går jag för sorten som har tärnad lök och/eller paprika.

Du kan baka dessa begravningspotatisar med fryst potatis, men för bästa konsistens, tina upp dem i kylskåpet först!

ATT GÖRA BEGRAVNINGSPOTATIS FÖR EN FEST

Som med de flesta kassler är denna potatisgryta perfekt att göra i förväg! Sätt bara ihop grytan, lämna cornflake-toppen, täck med folie och ställ i kylen 1-2 dagar.

Låt ugnsformen stå på bänken medan ugnen förvärms, tillsätt toppingen och grädda enligt anvisningarna. Du kanske upptäcker att du behöver lägga till ytterligare 10 minuter eller så om skålen fortfarande är ganska kall när du sätter den i ugnen.

FRYSNING AV BEGRAVNING POTATISKRITT

Att dra ut en färdigmonterad gryta ur frysen är som att hitta en sedel på 20 dollar i fickan. Man känner sig bara så tillsammans och förberedd, plus… det finns mycket mindre arbete att göra!

Du kan definitivt frysa denna begravningspotatis, lägg bara inte på toppingen. Jag gillar att använda en aluminiumpanna (de där engångsbara), och täcker den riktigt bra, minst 2 ark folie. Du kan frysa denna gryta i ca 2-3 månader.

Tina över natten i kylen, tillsätt toppingen och grädda sedan enligt anvisningarna, tillsätt 10-15 minuter om det behövs.

ANVÄNDA KONDENSERADE SOPPAR

Usch. Detta är ett problem med heta knappar, eller hur? Vissa människor använder dem hela tiden, och vissa är häftigt emot dem. Personligen använder vi dem ungefär halva tiden.

Det här receptet, i sin traditionella form, använder grädde av kycklingsoppa, men jag har lagt till en alternativ version (precis under receptkortet) som inte använder INGEN ”grädde av” soppor.

Jag har dig täckt 😉

TOPPALTERNATIV FÖR BEGRAVSPOTATIS

Min favoritdel av dessa ostliknande potatisar är inte krämigheten, osten eller själva potatisen… det är den smöriga, knapriga toppingen! Jag går alltid för den krispiga toppingen, av allt och allt.

Min version använder cornflakes slängda med smält smör (mmm så gott!), men här är några andra alternativ.

• Grovkrossade Ritz-kex med smält smör
• Fransk stekt lök
• Smört panko
• Bara ett lager ost på toppen

VAD PÅR BRA TILL OSTBART POTATISKRITT

Jag tänker mest på att göra den här grytan för semestermåltider eller grytor, även om den absolut skulle kunna användas som tillbehör till en familjemiddag. Här är några av mina favorit huvudrättsrecept att servera med denna potatisgryta.

SE TILL ATT SCRULA NEDÅT FÖR ATT KONTROLLERA ANDRA LÄSARS KOMMENTARER!

OCH GLÖM INTE, OM DU HAR GJORT DET HÄR RECEPTET, LÄMNA EN KOMMENTAR OCH GE DET ETT STJÄRNEBETYG!