Air Fryer Baconlindad fläskfilé (video)

Air Fryer Bacon Wrapped Fläskfilé är gjord med ett magert snitt av fläsk som förblir mört och fuktigt med detta enkla recept. Med lite måltidsförberedelser kan du lägga till så mycket smak genom att gnugga den med rökt paprika, farinsocker, vitlökspulver och lökpulver. Och baconet innehåller alla värdefulla juicer som du behöver för att det inte ska torka ut.

Om du inte är ett fan av bacon, är denna Juicy AF Fläskfilé för dig och det tar ännu mindre tid att förbereda måltiden. Har du glömt att ta ut köttet för att tina? Det är också okej. Här är ett recept för att tillaga Frozen Pork Loin i snabbgrytan. Ett annat sätt att njuta av den här rätten är att skära den i skivor och göra Bacon Wrapped Pork Medallions.

Detta fläskfilérecept gör detta till den perfekta rätten att servera när som helst på året och den är klar så snabbt att du kan piska ihop middagen på ungefär en halvtimme. Du kan också ändra tillagningsmetoderna beroende på dina behov, så att du inte behöver använda fritösen om du inte har en eller om den används för att laga något annat.

Ingredienser som behövs:

Se till att scrolla ner till vårt receptkort för att få de exakta måtten. Men här är de grundläggande ingredienserna du behöver:

Till filén:

• Fläskfilé: Cirka 1½ pund är vad vi använde.
• Bacon: Vi använde sex mittskurna remsor av bacon för detta fläskrecept.
• Salt: Kosher salt är vad vi använde men du kan använda vilket som helst.
• Svartpeppar: Bara lite.
• Matsnöre eller tandpetare: Att linda länden.

För rubbet:

• Paprika: Rökt paprika ger den en extra röksmak.
• Brunt socker: Ljus eller mörk är båda bra.
• Vitlökspulver
• Lökpulver
• Canolaolja: Du kan också använda olivolja.

Hur gör man airfryer baconlindad fläskfilé?

1. Förvärma: Förvärm först luftfritösen till 400 grader F.
2. Förbereda: Krydda sedan ditt fläsk med peppar och salt.
3. Skära: Bred sedan ut bacon på din skärbräda och skär två av dem på mitten. Ändarna på länden är mindre, så de behöver inte hela bitar.
4. Lägg baconet: Lägg sedan de två halvorna av baconet tillsammans och lägg sedan fyra hela bitar innan du lägger ytterligare två halvor.
5. Lägg filén: Lägg sedan försiktigt köttet på baconet och rulla ihop det som en gelérulle som börjar med långsidan.
6. Bind fast det: Bind sedan ihop steken med hjälp av koksnöret varannan tum eller så.
7. Gnugga: Efter att ha blandat ihop rub-ingredienserna gnid den på köttet.
8. Skära: Om du har små luftställ eller en air fryer-korg måste du förmodligen skära sidfläsk i två delar.
9. Fritera: Lägg slutligen köttet i din fritöskorg och tillaga det vid 400 grader F i cirka 10 minuter, vänd på det och tillaga det sedan i 10 minuter till. Kontrollera den med en digital kötttermometer innan du tar bort den.

Så här serverar du:

Denna enkla baconlindade filé är perfekt med potatismos och garnerad med persilja. Det finns dock många andra idéer du kan prova, till exempel:

Vanliga frågor

Kan jag tillaga fryst sidfläsk i airfryern?

Det finns ingen anledning till varför du inte skulle kunna tillaga fryst sidfläsk i din airfryer. Se bara till att du börjar med fritösen kall istället för att förvärma den först. Stek den i 35 till 40 minuter vid 330 grader F. Tillagningstiden kan variera beroende på storleken på snittet och vilken typ av fritös du använder.

Kan man laga rått kött i fritösen?

Naturligtvis kan du också laga rått kött i din airfryer. Faktum är att du kan steka en hel kyckling på cirka 30 minuter. Din fläskfilé kan göras ännu snabbare, på cirka 20 minuter. Se bara till att kontrollera innertemperaturen på köttet innan du tar ut det.

Vilken temperatur ska du tillaga fläsk till?

När den inre temperaturen når mellan 145 och 150 grader F, bör ditt fläsk vara färdigt.

Om du tillagar det längre än så blir köttet uttorkat och segt. Låt köttet vila i minst fem minuter innan du skivar det dock så hinner saften sätta sig.

Så här lagrar du rester:

1. Lagra: Låt din airfryer fläskfilé svalna till rumstemperatur innan den förvaras. Lägg den sedan i en lufttät behållare så håller den sig bra i tre eller fyra dagar i kylen.
2. Frysa: För att frysa in dina rester, slå in dem i aluminiumfolie eller plastfolie innan du lägger dem i en fryspåse. Den håller i upp till 90 dagar i frysen.
3. Tina: Tina ryggraden i ditt kylskåp över natten innan du värms upp igen.
4. Uppvärmning: Du kan värma upp den i mikron men det bästa sättet är airfryern så att du får en fin krispig skorpa.

Fler Air Fryer-recept: